【大花萱草】中国的母亲花（萱草），有清热利尿，破脑伤风，通经，乳腺炎功效

萱草(学名Hemerocallis fulva)是多年生宿根草本。

具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是卷丹的英文名）。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。

萱草是中国的母亲花，中国母亲花早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。

原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。萱草亦为萱草属植物统称，自然种类约20种，中国有8种。

鉴别 黄花萱草(金针菜，黄花菜) 萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。 黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。

新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。 橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。 因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。

药用价值 清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。[5] 利水，凉血。治水肿，小便不利，淋浊，带下，黄疸，衄血，便血，崩漏，乳痈。 ①《本草拾遗》：治沙淋，下水气，主酒疸黄色通身者，捣绞汁服。 ②《本草衍义》：研汁一盏，生姜汁半盏相和，时时细呷，治大热衄血。

③《滇南本草》：治乳结红肿硬痛，乳汁不通，乳痈，乳岩，攻痈疮，汉中产者，其性补阴血，止腰疼，治崩漏，止大肠下血。 ④《本草蒙筌》：咀和酒煎，为破脑伤风要药。 ⑤《本草正》：治带浊。 ⑥《本草从新》：小便不通，煎水频饮甚良；遍身水肿亦效。 ⑦《分类草药性》：滋阴补神气，通女子血气，消肿，治小儿咳嗽。 ⑧《天宝本草》：治膀胱疝气，气火瘰疬。

⑨《贵州民间方药集》：通经，治妇女月经不调，红崩白带，月经来时腰酸腹痛，又可健胃补脾。

用法用量 2～4钱，外用适量，捣烂敷患处。

附方 ①治通身水肿：鹿葱根叶，晒干为末，每服二钱，食前米饮服。（《圣惠方》） ②治大便后血：萱草根和生姜，油炒，酒冲服。（《圣济总录》） ③治大肠下血，诸药不效者：漏芦果十个，茶花五分，赤地榆三钱，象牙末一钱。以上四味，水煎服三次。（《滇南本草》）

④治黄疸：鲜萱草根二两（洗净），母鸡一只（去头脚与内脏）。水炖三小时服，一至二日服一次。（《闽东本草》） ⑤治乳痈肿痛：萱草根（鲜者）捣烂，外用作罨包剂。（《现代实用中药》） ⑥治男妇腰痛：漏芦根果十五个，猪腰子一个。以上二味，水煎服三次。（《滇南本草》）

其他价值 萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针植物。