【鹤顶红金鱼】中国金鱼之都 | 看，游向世界的福州金鱼！

金鱼，色彩华丽，身材优美，姿势优雅，美丽被称为“金鳞仙人”。

福州是“中国金鱼之都”，“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”为业界共识。

今天，小编带大家一起看看颜值出众的福州金鱼，走进自带艺术滤镜的金鱼世界！

中国是金鱼故乡，有1700多年养殖记载。福州人大约在五六百年前开始养金鱼。

红白福寿

1489年，明朝弘治年间的《八闽通志》第一次记载“金鱼”。1501年，明代方志学家黄仲昭的《兴化府志》记载“金鱼……近好事者自福州移来始有之。”

五花短尾狮头

福州人爱养金鱼，一是因它有很强观赏性，“皇冠尽权媚，丹顶亦风流。金玉水中仙，四季美情柔”。人们赋予它金玉（鱼）满堂、年年有余（鱼）的美好寓意，金鱼文化深入人心。二是养金鱼是很好的休闲怡情方式。三是与防火有关。因为福州民居多为木构建筑，人们在天井置大缸，蓄井水防火。积水会生孑孓，故缸内养金鱼。

长尾五花狮头

几百年前，金鱼通过福州经琉球传到日本，成了“海上丝绸之路”的文化使者。至清时，福州金鱼养殖业已较兴盛，清末郭柏苍《闽产录异》卷六“鳞属•盆鱼”记载：“‘盆鱼’即金鱼，福州南台银湘浦业此者数十家。”

银湘浦在今广达路与学军路交叉口附近，水路交错，池塘众多，是养鱼的好地方。上世纪80年代，世代养金鱼的林金伙和林玉华堂兄弟，联合村民投资建起双丰渔场，养殖方式由盆养发展到水泥池饲养，金鱼出口国外。90年代这一带拆迁，渔场迁到近郊。

1952年, “屏麓山庄”的金鱼世家主人邹鼎捐献的5000多尾珍贵金鱼游入西湖，其子邹恒、邹穆被招来养金鱼。上世纪八九十年代，西湖金鱼发展到动物园，发展到市园林局花木公司西湖“金鳞小苑”和新店琯路两个渔场，两个渔场由叶其昌承包，金鱼销往国内外。

福州是亚热带季风气候，平均气温20℃左右，温暖湿润，四季皆可养金鱼。闽江水系水源丰沛，水质柔和洁净，福州金鱼场基本都设在河边、溪边，天然饵料（像水蚤和红虫）充足，历代有养殖经验丰富的匠人......这些都为养金鱼提供得天独厚的条件。

虎玟长尾狮头

福州金鱼以品种多、品质好闻名遐迩，“个大、型美、色艳”是其特色。福州金鱼常见品种现有80多个品系，传统品种有福寿、琉金、虎头(寿星)、红狮头、花狮头、珍珠、鹤顶红、蝶尾、高头球、望天球、龙睛球等。

中国兰寿 | 图源：五四北泰禾广场

其中各个渔场主打的福寿（福州兰寿），体型健硕，头瘤饱满，尾柄粗壮，色彩丰富，有二三十种，深受国内外鱼友青睐，最贵一尾被拍到9.6万元天价。精品鱼代表有福寿、熊猫蝶尾等。福寿是上世纪80年代香港东海水族公司老板陈镇平从日本拍回兰寿交由西湖渔场繁殖，1988年由叶其昌培育成功，叶氏成为“中国兰寿鼻祖”。

红白长尾琉金

福州金鱼养殖企业现有70多家，主要分布在闽侯南通“十八重溪”、荆溪镇关中村和高新区南屿、长乐漳港、闽清东桥等地，其他地方也有零星养殖。养殖面积2千多亩，年销售高品质金鱼1500多万尾，是国内最大的精品金鱼出口基地，国内金鱼比赛一多半以上的奖项被“福州金鱼”摘取。大型养殖场有闽侯潘国诚、张文春、刘德泉王桂龙、长乐黄福连、闽清李永杰等人的渔场。

2020年，福州金鱼荣获国家地理标志认证，列入中国金鱼三大流派之一。新的政策在倾斜：福州金鱼不仅要做大做强，更要挖掘数百年的金鱼文化！

福州金鱼文化复兴，技艺，首当其冲。遵循古法的养鱼，传统品种的养护，创新品种的培育，是传承技艺的“三把斧”。「福州观赏金鱼培育技艺」入选福州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目。

当大家对福州金鱼老五样——狮头、寿星、水泡、珍珠、蝶尾等经典品种耳熟能详时，才是文化真正地落地扎根，中国金鱼之都，也更实至名归。

闽侯县是“中国金鱼之乡”。

“十四五”期间，闽侯县在荆溪镇关源里谋划建设以金鱼为主题的集养殖生产、农事体验、科普教育、观光旅游为一体的休闲渔业示范基地。这里汇集10多家金鱼养殖企业。

目前关中村的养殖基地已具备开放条件，可供游人赏鱼、购鱼、科普、观光。游人还可在区域内“归农书院”、“故乡农场”、“农业生态观光园”等进行乡村体验游，到周边三叠井森林公园、天龙将军山、龙台山生态园等景区游玩。

在福州市区，三坊七巷塔巷有全国首家金鱼博物馆——国潮金鱼博物馆。它是非遗展示与科普研学基地、非遗传承保护单位，名誉馆长叶其昌是福州金鱼培育技艺非遗传承人。市民在这里不仅可欣赏到福州金鱼，更能深入了解福州金鱼文化。

不知不觉，国潮金鱼博物馆开馆一年多，作为福州市沉浸式金鱼体验空间，深受市民喜爱。探索金鱼与灯光、音乐的巧妙搭配，国潮金鱼博物馆为每一位游客创造出奇妙的视觉盛宴。

/ 源厅 /

唐宋的“赤磷鱼”、元朝的“盆鱼”、明朝的“金鱼”，清朝金鱼饲养开始流行，至今中国金鱼已经有完整的体系了，划分为草种、蛋种、文种、龙种、龙背种，分别对应着五福“福、禄、寿、喜、财”。

/ 镜厅 /

以新一代年轻人为受众群体设置的创新网红打卡点——「鱼雨霖」和「兰寿墙」，吸引年轻群体关注有千年历史的金鱼。