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【真菌】关于真菌你不知道的10个趣闻,原来我们与真菌的关系如此亲近

地球上最多的生物不是动物,也不是植物,而是肉眼看不到的真菌,到处都能找到真菌的影子,真菌对自然万物影响很大,人类也不能没有真菌。有害的真菌给人类带来疾病,但治疗疾病的很多药物也是由真菌制成的,让我们看看有关真菌的10个有趣的事实。

1、古人很早就利用真菌发酵食物来提升口感,早在9000多年前古人就知道用酵母菌来酿造果酒了。

2、虽然大多数真菌的体积都十分微小,但真菌并不属于微生物,我们常吃的各种蘑菇就属于真菌的一种,目前地球上至少有350种真菌可以食用。

3、真菌虽然看起来非常像植物,但比较起来真菌和动物的关系更接近。

4、塑料被认为是自然界最难分解的人造物,然而在亚马逊热带雨林中发现了一种能降解塑料的真菌,这种真菌分泌的一种酶能有效降解聚氨酯塑料。

5、用真菌可以制造出特殊的生物材料,未来有可能成为塑料、橡胶等化合物的替代品。

6、地球上有超过90%的植物的根须上有寄生真菌,而且这些真菌对植物的生长起着决定性的作用。

7、地球上最大的生物是生长在美国密歇根州森林中的一种真菌,这种真菌在地下绵延了足有75个橄榄球场的面积,重量可能达到了400多吨。

8、科学家发现不同的植物之间会通过根部的真菌网络传递信息,当感受到危险来临时,植物会把信息通过根部真菌传递到周围。

9、在我们生活中吃到的食物当中,许多食物经过真菌加工后会变成另一种食物,比如酸奶、巧克力等。

10、目前人类已知的真菌种类超过380万种,科学家估计至少还有90%以上的真菌种类未被发现,在人类无法到达的地球深处生活着有大量的真菌种群。

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