烤猪蹄加盟店 开个烤猪蹄店要多少钱？

一家餐厅的固定成本不外乎三个:原材料成本、租金和装修成本、人员成本，所以我们可以从这几个方面分别分析开一家烤猪蹄店的成本。

兵马未动，粮草先行。开店的第一个准备必须是资本。以徐良烤蹄子为例，开一个15-20平米的小店，十几万就够了。餐饮是一个压力很大的行业，不可能一个人抵制所有的环节。所以有的加盟商是两个人的合伙人，只需要招一个人，就可以完全胜任前期的分流、收银、厨师的工作！

选址不是单方面的成本考虑，店铺的寿命大多由选址决定。

春熙路一家十平米的店，年租近百万；投资者需要根据自己的预算找到流量好的店铺；出租的人行道有两种，一种是出租，一种是转让。租房就是把门面租给你，你就能拿到装修的钱，什么都自己做。转让的是，店铺本来是营业的。由于某种原因，原运营商想换门面，换手时原运营商会把原有的设备和装修留给你。接管转账窗口有所谓转账费的问题。租房最重要的是，不管租什么门面，都要直接和房东签订租房合同！

很多人不敢接手新店，因为还涉及到装修设计，厨房装修等。，这增加了成本；但是在徐良烤蹄的加盟商最好直接出租，不要接受转让，因为刚才提到的装修设计，徐良烤蹄总部会免费为加盟商提供设计图纸。加盟商只需要找当地的装修公司或者施工队就可以了。之所以提供这样的服务，是为了保证加盟品牌的统一。公司有完善的VIS系统，全国品牌装修需要统一；另外，在设计时，总部更懂得如何合理安排设备，控制人员流动，结合直营店的装修和运营，给你更实用的设计图纸。

烤猪蹄店的主要设备是冰箱、烤箱和收银设备；根据公司总部的规划，一些加盟支持区域会赠送烤箱和收银机。

原材料的采购也很重要。因为徐良先烤蹄子再烤，总部给加盟商提供卤制猪蹄直接烤。这样既保证了全国门店的口味，也为大家控制了原材料成本。