孕妇可以吃寿司吗孕妇饮食禁忌孕妇可不可以吃寿司？

寿司，也叫“寿司”或“寿司”，既可以当小吃，也可以当正餐，食材多种多样。寿司是日本传统美食之一，其主料是寿司…

寿司，也叫“寿司”或“寿司”，既可以当小吃，也可以当正餐，食材多种多样。寿司是日本传统美食之一。它的主要材料是用寿司醋调味并保持在人体温度的米粒。以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋为配料，味道鲜美，深受人们的喜爱。

寿司被记载在公元927年完成的平安时期法典的“颜夕风格”中。寿司在当时是一种保存鱼的方法。鱼放盐，用重物压，自然发酵。当产生酸味时，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却后要反复碾压)，口感非常好。这种菜肴起源于日本。据《东夷列传——日本列传》记载，日本人吃的是海鲜，即生鱼片(sashi)，然后用米粒包裹，形成一种快餐。

孕妇可以吃寿司吗

寿司是日本很受欢迎的料理，孕妇偶尔渴望吃寿司也很正常。那么，孕妇可以吃寿司吗？

寿司有很多种。寿司的主要成分是用醋调味的冷米饭，配料是鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋。味道鲜美，很受大众欢迎。寿司中加入醋，可以刺激食欲。寿司经常使用更新鲜的海鲜和蔬菜，也很有营养。所以孕妇偶尔吃点寿司没问题。

但是，孕妇最好选择蔬菜或熟肉寿司，而不是生鱼片，因为生肉可能含有大量的细菌，这对孕妇是危险的。当然，如果你真的很贪吃，想去正规的养生店吃一点也没关系。

孕妇吃寿司的注意事项

孕妇不能张嘴吃寿司，因为她们喜欢寿司。要知道，孕妇吃寿司有一些注意事项是不能忽视的。为了宝宝的安全健康，一定要多加注意。

1.孕妇在吃寿司时要小心，尤其是不要吃含有生鱼片的寿司，因为生鱼等海鲜含有细菌，对孕妇的威胁很大。寿司一般含有生鱼片，是为了让寿司味道更鲜美。然而，专家建议免疫力较弱的人(包括孕妇、老人和慢性病患者)应停止进食，以避免食物中毒。吃多了感冒对孕妇和胎儿都是一种刺激，建议少吃。

2.寿司通常配有酱油和芥末。小系列不建议孕妇吃芥末，太辣，对宝宝有刺激性。

3.寿司多为新鲜食品，可能含有过敏原。过敏的孕妇在食用前要慎重选择。

孕妇吃寿司的食谱

寿司很好吃，但是孕妇不要吃生鱼片寿司。但是不要沮丧，有几种寿司特别适合孕妇，如果在家做，可以保证食材的卫生健康。过来看看！

第一，烂寿司

配料:寿司饭1杯，油豆腐片8片，汤2/3杯，黑芝麻少许，白醋2汤匙，糖2汤匙，盐1/4汤匙，砂糖3汤匙，酱油2汤匙。

练习:

1.大米洗净浸泡20分钟，用等量的水煮沸，炖15分钟。

2.将调料A混合，倒在寿司饭上，直到寿司饭和醋混合均匀。当混合好的米饭冷却到相同的温度时，就可以使用了。

3.将肉汤和调料B混合均匀，加入油豆腐约20~30分钟，直至汁液干透，取出油豆腐冷却。

4.将米饭放入烂皮中，撒上炒好的黑芝麻。

功效:腐皮属于豆类食品，营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高，含有人体必需的铁、钙、钼等18种微量元素，适合孕妇食用。而且在烂皮寿司中加入黑芝麻，不仅能让寿司口感更好，还能提高寿司的营养价值。因为:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。怀孕初期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养，黑芝麻可以帮助准妈妈补充这两种营养。

第二，热带寿司串

配料:草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、芒果、大米、海藻、寿司、醋。

练习:

1.草莓洗净，菠萝、猕猴桃去皮，切成2厘米的块；香蕉和芒果去皮，切成条状。

2、米饭掺少许醋，铺在海藻上，放各种水果；卷起来压，切成1厘米左右的小块；拿竹签，串寿司。

功效:能预防血栓形成，解毒，降血压。各种水果和寿司的完美结合，丰富了营养和口感，是孕妇的好选择。

三、碧荷仙子

配料:荷叶、大米、海藻、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鱼籽和寿司醋。

练习:

1.荷叶洗净晾干；米饭拌寿司醋；将胡萝卜和黄瓜切成条状。

2.锅里放一点油，鸡蛋打散，放入锅中，摊成鸡皮。

3.寿司帘用海苔盖好，翻过来，然后用米饭压实；把保鲜膜包在米饭上面，翻过来让米饭面朝下；放入黄瓜条、胡萝卜、鸡皮，卷起来压实；裹上鱼籽，切成约1厘米的小块。