核桃树采后如何管理，关系到来年能否获得优质核桃果实，增加核桃产量。核桃树秋冬季节的管理应从以下几个方面入手:
一、施肥技术:施用基肥结合土壤深翻，以有机肥为主要基肥，根据核桃产量、立地条件和树体营养状况施肥。一般每公斤核桃施5公斤有机肥，混适量磷钾肥，幼树20-30公斤，初结果树30-50公斤，全果树50-80公斤。
同时，2-5公斤过磷酸钙应一起施用，基肥用量应占年施肥量的30%以上。施肥时，注意肥料和土壤混合均匀，不要直接堆在坑里。
二、浇水方法:施肥后应及时浇一次水，有利于基肥的吸收，加速肥料的分解。越冬水应在11月10日左右浇一次。表层土半干时，根埋，树干变白。核桃潮湿，易涝，抗旱。浇水是增产的有效措施。
冬季干旱期间应及时浇水。越冬前和落叶后，树干和树干应喷洒石硫合剂。
三、修剪技术:核桃树从果实采收到秋季叶片变黄的修剪时期最适宜，落叶后接近发芽一个月不宜修剪。这两个时期是出血高峰期，不利于同年伤口的早期愈合。
合理的树形是高产的基础。中小型树冠和早生密植园可采用自然开放形状，而疏树、散树和间作树木应采用树干疏层形状。
这一阶段修剪会减少叶面积，影响树木养分积累，但此时树木不出血，适合调整树木骨架结构，主要修剪大树枝，去除过密树枝、病虫树枝、遮荫树枝和背枝，回缩下垂树枝。其他修剪要等到第二年才能发芽。
四、病虫害防治方法:果实采收后，落叶前，深度30-40 cm，同时将土壤中的核桃幼虫捡拾，集中销毁。秋末，用小刀刮掉感染的树皮，涂上药液，防治干腐、溃疡等疾病。
树干美白能有效防治核桃腐烂病、桑天牛、核桃等病虫害。其配方为:硫磺粉、石灰和水，比例为1:10:40。通过集中焚烧或掩埋病枝、病叶、病果，可在一定程度上预防核桃桃小食心虫等病虫害。
以上是核桃树落叶后的管理步骤和要点。合理管理+改良核桃实生苗可高产。
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