为杜绝餐饮浪费,条例明确了餐饮服务经营者、单位食堂、餐饮网播等各主体的法律责任。根据规定,餐饮服务经营者可以根据消费者的需求,提供符合节约要求的不同规格、不同成分的餐饮;在餐饮服务场所显著位置张贴或放置节约食品、文明就餐、消除浪费等标志;不要误导或诱导消费者订购过多;快递服务项目和收费标准,不得设定最低消费金额。
误导、诱导消费者订购食品过多,或者设定最低消费金额的,由市场监督部门责令限期改正,拒不改正的,处以1000元以上1万元以下罚款。对于网络上的“吃、播”现象,规定网络直播不得使用假吃、呕吐、猎奇等手段传播吃、暴食的内容。网络直播平台应制定平台服务规则,及时制止涉及餐饮垃圾的网络直播行为。网络直播平台未及时停止的,由互联网信息主管部门依法处理。
条例还明确了公职人员的模范带头作用。根据规定,国家机关、群众团体、事业单位、国有企业及其工作人员在公务活动中违反餐饮管理规定,造成公务接待、会议、培训、出差等餐饮浪费的,依法追究单位及相关责任人员的责任。
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