紫砂煲事件 小心厨房里的“重金属杀手”！关于选购砂锅你必须知道这几点～

众所周知，爱煲汤的厨师家里一定有砂锅，能更好的保存食材的色、香、味。然而，目前我国土壤污染严重，砂锅使用的泥浆往往含有大量的重金属。而且市面上大部分砂锅一般都是上釉的，一旦釉层破裂，砂锅就会慢慢中毒。

尤其是家里有宝宝的话，会用砂锅炖一些汤汤做辅食，但是找到一个自己真正喜欢的砂锅可不是一件简单的事情。现在市面上的砂锅品种繁多，但人们却越来越不敢买了——直到遇到了这个苏古紫砂锅，用了一个星期，果然是个好锅！

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古人云，器物上覆紫砂，香藏而不取。紫砂具有独特的双孔分子结构，透气性极佳，保温、保味、无熟汤气；独特的功能，如冬天不爆，夏天不坏。其强大的吸附力还能分离汤中的嘌呤和重金属，让每一口汤都自然过滤，更加健康。

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由于紫砂是亿万年形成的天然矿物，不是普通的粘土，所以这种材料不仅不含任何重金属，还能释放出多种对人体有益的微量元素和矿物质，如钙、铁、镁、锌、钠、锰等。说是砂锅的劳斯莱斯绝对不夸张！

用它煮一次鸡汤，味道真的比搪瓷锅和铸铁锅煮的更香更醇，而且升温非常快，打破了我既定的砂锅慢煮汤的印象！这是最直观的感觉~

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但宜兴紫砂在大批量生产中比较少见，是不可再生资源。近年来，国内所有厨具品牌都把商机对准了紫砂壶，紫砂壶行业一片混乱。央视《每周质量报道》曝光了很多知名品牌的紫砂壶骗局(百度“紫砂门”事件)。市面上所谓的“紫色砂锅”大多取自最常见的粘土，表面涂上一层紫色的砂浆。可见，求一个正宗的宜兴紫砂锅是很难得的。

紫砂这种天然材料虽然有很多优点，但一直局限于制作茶具。由于纯紫色砂锅不耐明火、生产成本高的物理特性，大多数商家不愿意尝试生产纯紫色砂锅。邵氏三代传人带领团队，三年时间进行了2000多次煅烧实验，成功研制出第一台纯紫砂汤锅。这锅一出来就中奖了软！也被国外皇室收藏作为国礼~

小锅有什么魔力，能让日本厨师抢着买！

1、不破坏营养，效率高，吸收好

紫砂独特的双孔分子结构，在加热过程中能与外界空气体产生对流，不会破坏食材的营养。高端食材，如冬虫夏草、人参等，可以用紫砂锅煮，可以大大提高食材利用率。

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2、减少痰，减少酒精，汤更健康

紫砂吸附性强，高温加热时能释放远红外和负离子。能高效溶解食物中多余的油脂，分离汤中的嘌呤，中和吸收部分食物中残留的重金属。有些痛风的人，三高的人喝汤也能更安心。

3.补充微量元素，使营养更加均衡

经上海复旦大学检测，苏益堂谷里子砂锅含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，如钙、铁、镁、锌、钠、锰等。

天然材料更安全健康，有利于孩子的生长发育。

紫砂锅作为新一代健康厨房的创新产品，由于其在产地上的独特优势，比市场上任何其他汤锅具有更多的生命力。苏的每一口锅，都经过了72道复杂的工序和工匠们300多道手工修坯。从矿石到成品需要45天。

在与厂家的沟通中了解到，紫砂作为不可再生的稀有矿产，每年有3%-5%的自然升值，而苏益堂古力紫砂锅作为特殊商品的价格也将逐年上涨。

现在苏的古紫砂锅第一次牵手下厨房，推出故宫红限量版锦缎套餐，优雅大方，父母领导都好！

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同时，价值299元的紫砂Quik杯，是一款三合一的便携设计，让您在出差旅行时，随时都能享受到茶的清香。

品牌方郑重承诺苏紫砂汤锅秘密烧制后不开裂。如有破解，365天内可免费更换，终身享受5折优惠~

苏|宜兴富士紫砂锅

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