虾放一夜冷藏还是冷冻 大虾冷冻保存时，别直接放冰箱！教你1招，吃着跟鲜的一样好吃

对虾保鲜有一个秘诀。直接放冰箱里是不对的。再走一步，就和刚买的一样新鲜了。大家好，我是傻大姐的菜。生活中只有美食和美景是达不到的。今天去市场，看到猪肉28元涨到一斤，35元的精品五花肉一斤。涨价前猪肉10块钱才一斤，涨了近三倍。以后要留点肉。走到海鲜区，海鲜种类繁多，有螃蟹、花壳、海螺、皮皮虾、鲭鱼、对虾、扇贝等。开业后，海鲜多而丰富。问了一下对虾的价格，才20块钱一斤，比吃猪肉便宜多了，比吃猪肉更有营养。趁大虾新鲜，可以多买一些大虾，储存一整个冬天。毕竟冬天买的大虾都是冷冻的，味道和营养都比鲜虾差很多。我15斤，8月15号之前够吃了。

对虾味道鲜美，营养丰富，老人和孩子要多吃，有很好的补钙效果。每天吃3-4只大虾，满足他们的渴望。很多人把买回家的鲜虾直接放在冰箱里，这是不正确的。直接冷冻的虾和虾往往会变得松散，不够结实，不能食用，完全失去了原有的风味。然后直接放冰箱里会有一股很浓的腥味，放到其他食物里会很容易串味。那么怎样做才能保持大虾的鲜美口感，和鲜虾有一样的口感呢？其实很简单，只用一个矿泉水瓶就能解决。看了我分享的方法，一定要收藏起来，分享给身边的人。

先把你买的大虾洗干净，不要把你以后喝的矿泉水瓶都扔掉，留点大虾。将洗好的大虾一个个放入矿泉水瓶中，直到全部装满。也可以一次性把自己做的量放进去，根据吃的量加量就行了，然后加适量清水，留一小块，拧紧瓶盖放冰箱冷冻。用这种方法储存的虾和新鲜的虾味道一样。矿泉水瓶保鲜的原理是密封效果好，放进去就是鲜虾，再吃就是鲜虾了。有很多朋友说用薯片不一样吗？保鲜盒真的不如矿泉水瓶。海边的人把它们放在矿泉水瓶里。我家一直用这种方式养大虾，绝对好用。

有了好的保鲜方法，在新鲜便宜的时候可以多买一些来保鲜，既省钱又有营养。吃大虾的方法有很多。吃大虾最健康最有营养的方法就是蒸。有的人蒸大虾的时候放葱和姜。为了去除腥味，个人不建议放任何调料，直接蒸就行了，原汁原味，味道鲜美。比如我家早餐经常蒸虾，每人吃3-4只虾。吃了点面或者一碗粥就饱了，比买早餐还健康，还便宜。

除了冷藏时间长，还有一个保存对虾的好方法。就是把虾洗净，挑出虾丝，直接晾干，就成了虾皮。虾皮比较大，可以直接当零食吃，比烤鱼片好吃。完全没有添加剂，绝对放心吃。或者在做包子、饺子、汤的时候，放一些增强风味，比鸡精、味精新鲜多了。这也是我们家常用的对虾贮藏方法。虾皮可以保存更长时间。第二年有新鲜大虾的时候，两种储存大虾的方法都很完美，根据自己的喜好选择。

以下是如何储存对虾。你觉得我的做法怎么样？如果你有更多好的、方便的方法来拯救对虾，我们期待着分享你的信息，让更多的朋友受益。你的对虾多少钱一公斤？比猪肉便宜很多吗？

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声明:此文为原创文章，标题为《傻姐姐的食物》，偷窃行为必须追究。

标题作者:傻妹子美食