苦荞茶能减肥吗 苦荞茶还可以当零食吃?不过看着还不错

最近发现坐在旁边的同事其实每天都在喝茶。喝完苦荞茶，她会拿出一个小勺子，把茶梗舀出来吃。

以前知道苦荞茶可以喝，现在，居然有人吃了。她听说苦荞茶可以减肥，改善亚健康状态，就买了，一天泡两杯，喝完茶就吃苦荞。

苦荞茶真的可以吃吗？

我粗略查了一下，苦荞茶是用苦荞加工而成的，中国很多药典都有记载，比如《本草纲目》和《千金方耀》。是一种药食作物，不是药，是粮食，所以苦荞茶不是茶，是一种杂粮饮料，也就是说苦荞茶可以长期饮用。

减肥效果怎么样？

就功效而言，苦荞茶的准确定义是调理肠胃，减脂强身，可以改善亚健康。你也可以认为它有减肥的效果。

无论是减肥还是调理肠胃，都和苦荞茶所含的元素有关。苦荞中所含的淀粉主要是支链淀粉，具有通便排毒的功效；其中所含蛋白质近1/3是清洁蛋白，可以清除体内毒素和异物。长期食用可以达到减脂减肥、排毒减脂、强身健体的目的。

根据中国古代的记载，在民间，苦荞茶也被称为“清肠草”，这表明人们很久以前就知道苦荞的一些功能。

苦荞茶——一种多功能产品

也许很多人还不知道苦荞茶的饮用方式有很多，可以单独冲泡，也可以和枸杞、绿茶、花茶等混合冲泡。不同的组合，冲泡后口感不同，保健效果也不同。

当然，纯苦荞茶冲泡后，汤色清亮黄绿色，伴有淡淡的纯荞麦香。