今天，以植物为基础的肉类替代品受到欢迎。
Beyond肉类和肯德基宣布，他们于8月27日在亚特兰大的一家肯德基餐厅进行了一项测试，向消费者提供了人造肉炸鸡，他们准备的人造肉炸鸡在不到五个小时的时间里被一家空抢购一空。从餐厅开张的那一刻起，一长队就“包围”了餐厅。
一天卖这么多炸鸡不容易。这家餐馆当天出售的人造肉炸鸡数量相当于他们通常一周出售的鸡肉和米花数量。
对于肯德基和Beyond来说，他们有机会一起吹响人造肉食品的号角。如果肯德基在全球成功推出人工炸鸡，那将是一个明显的信号:除了汉堡，植物性肉类替代品的吸引力更广。
目前，这种食物还远没有普及，但在不久的将来很可能会变得非常普遍。消费者未来面临的问题将是:去哪家餐厅吃无肉餐。
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