广东火锅怎么做才好吃？需要哪些食材？魏碑yhz老师，家常菜网，为你提供了一整套粤菜火锅的家常菜做法，只要你按照图示步骤，菜鸟就能做出美味的粤菜火锅。
火锅广东人习惯称之为“包边炉”，火锅的底料因个人口味而异。寒冷的冬天，一家人或者三五个朋友可以一边做饭一边做饭，想涮什么涮什么。一个字是“酷”。
制作广式火锅的配料:
汤料:红枣15克，黄芪10克，党参10克，枸杞3克，猪骨150克，火锅配料:肥牛500克，鲜虾300克，鲜香菇100克，小青菜2个，金针菇150克，白萝卜300克，盐等蔬菜适量。
广式火锅的步骤:
第一步:黄芪、党参提前用清水浸泡5分钟，红枣撕成小块。
第二步:去虾，清理虾线。
第三步:清洗蔬菜和蘑菇。萝卜去皮切片。
第四步:将猪骨洗净焯水，用清水冲洗干净，放入锅中。锅内倒入适量水，加入黄芪、党参、枸杞、红枣煮沸。
第五步:加入白萝卜煮开，加入适量盐。
第六步:火锅一般先放肉，让后面的菜吸收肉羹，味道更好。所以把虾放在锅里，煮开，拿起来食用。
第七步:肥牛不要冲洗太久，10秒左右就可以拿起来。
第八步:加入蘑菇。
第九步:加蔬菜。你也可以根据需要添加面条或米粉
第十步:寒冷的冬天吃个火锅。
火锅食材比较随意，喜欢放什么就放什么，还有各种汤。
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