主要成分:
鸡胸肉400克
配件:
两个鸡蛋和50克干淀粉
调料:
盐4g，糖2g，白胡椒3g，料酒10g，酱油5g
练习:
1.鸡胸肉洗净用刀打松，切成条状，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、糖、蛋清，用酱油搅拌均匀，腌制30分钟。
2.将鸡蛋打成碗状，将蛋液混合均匀。将面包屑放入盘中，将腌制好的鸡肉用淀粉逐一包裹。
3.把锅里的油烧开。油热后，取一片鸡柳，拌入蛋液，卷在面包屑里，炸至金黄捞出
4、鸡柳控油，撒上孜然、盐、胡椒、番茄酱即可
注意:
鸡柳必须拍松才能品尝
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东坡肉可以用料酒代替米酒。做东坡肉，不仅可以用米酒，还可以用料酒，味道不错。做东坡肉不一定要用米酒。其实用料酒做的东坡肉味道很好。平时料酒超市有卖，可以直接去超市买。料酒是料酒的名称，含有氨基酸、有机酸、黄酒、糖等。它的酒精浓度比较低，含量在15%以下。料酒可以去腥，增加风味，所以适合东坡肉。料酒和黄酒不一样...
黄酒和料酒颜色不同，原料不同，口味不同，用途不同。黄酒是一种饮料酒，料酒主要用来做菜，去除肉的腥味。料酒是由黄酒发酵而成的。料酒颜色为淡黄色，黄酒颜色较深。料酒主要用于烹饪时，可以使菜肴味道更好。黄酒可以直接喝，也可以用来做菜。比起料酒，料酒在做菜的时候更好。喝黄酒时最好热身，有助于血液循环，促进新陈代谢，达...
东坡肉可以用料酒代替黄酒，黄酒是浙江使用的一种调味品，因为这个地方黄酒丰富，尤其是浙江绍兴。黄酒是世界上最古老的酒之一，也是世界三大古酒之一。另外两个是啤酒和葡萄酒，起源于中国。黄酒也是一种只有中国才有的酒，采用创造酒曲的双重发酵法，有几千年的酿造和饮用历史。绍兴的庄园红、千金红、绍兴老酒都是黄酒的著名品种，主...
料酒是酸性的还是碱性的，要看食材。有些料酒是酸性的，有些是碱性的，有些是中性的。料酒的主要成分是黄酒、糖、有机酸、氨基酸等。从料酒的主要成分来看，料酒是微酸性的。料酒是用来去除食物的腥味的，主要作用是去除鱼和肉的腥味，增加菜肴的风味，也有利于咸味和甜味充分渗透到菜肴中。料酒的成分主要包括酒精、糖、糊精、有机酸...
料酒不是陈年老酒。做饭的时候用料酒。老酒一般指用大米酿造的黄酒，存放时间长。料酒和老酒是有区别的，原料不同，口感不同，功效不同，作用不同。料酒的主要原料是糯米和小米，所以麦片成分丰富，最大的作用是去除肉的腥味。料酒不仅增加了食物的风味，还含有许多必需氨基酸，甚至可以保留叶绿素。料酒对人的健康有好处，适合大多数...
没有料酒能被黄酒替代。料酒主要用于烹饪，可以去除肉中的腥味，使菜肴更加醇香可口。如果没时间买料酒，可以先用黄酒，但是用黄酒做的菜味道会不一样。料酒可以去除肉的腥味，增加食物的风味。它还可以使各种风味充分融入食物中，使食物味道更加鲜美。料酒不仅在中国使用频繁，在许多西方国家也是如此。事实上，理论上，我们生活中有...
料酒可以喝。料酒是由糯米浸泡、蒸煮、发酵而成，富含氨基酸、赖氨酸等多种营养元素，对人体有很多好处。所以我可以喝几次。平时想少喝刺激性的酒，最好喝米酒或者黄酒，因为料酒主要是用来做菜的。料酒中加入了一些黄酒，可以直接饮用，但不能过量，因为料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种调味品，不适合经常饮用。料酒以30%~5...
料酒不应该被白酒代替，因为白酒和料酒的效果不同，料酒可以去除肉中的腥味，增加食物的味道，而白酒是一种度数较高的饮用酒，不适合做菜，可以用啤酒、红酒、黄酒代替。料酒不是某种酒或饮用酒，而是所有料酒的总称，类似黄酒，但又有所不同。料酒主要用来去除肉的腥味，品尝菜肴。料酒的酒精浓度大多在15%左右，在去腥的同时不会...