妈妈领泥娃回家邻居笑开花 到底是什么情况？

入侵风险的发现是总结主机审计数据和FI日志的结果。主要是检测主机系统是否被入侵。这种基于主机的入侵检测的优点是操作简单，还可以根据不同操作系统的特点在应用层检测入侵事件。缺点是占用大量主机资源。

基于网络的入侵检测是利用网络站拦截消息，然后通过协议分析和网络流量数据来确定是否有入侵。基于网络的入侵检测的优势在于能够获得实时反馈，快速响应，从而达到实时防护的效果。一般专用网络选择基于网络的入侵检测系统是一种普遍现象。

一方面，漏洞扫描技术可以被黑客用来攻击网络，另一方面，它也可以被网络管理人员用来检查自己的安全。它将帮助管理者发现入侵者可能使用的一些漏洞。

但弱点扫描技术只能用来辅助管理者，不能起到保护作用，管理者在发现弱点后应采取相应的安全措施加强保护。漏洞扫描技术主要分为基于主机的漏洞扫描和基于网络的漏洞扫描。

1.基于主机的漏洞扫描技术主要针对主机系统的扫描检测和安装在主机上的相关应用软件的风险漏洞检测，采用被动和非破坏性的方法检测操作系统和应用软件。

主要扫描主机系统内核、操作系统补丁、应用软件漏洞、文件属性等。，并且可以非常准确地发现系统漏洞。

2.基于网络的漏洞扫描技术使用一系列脚本来模拟对系统的攻击，然后分析模拟结果。它还可以检查已知的网络漏洞。

基于网络的漏洞扫描技术通常用于进行安全审计和测试网络安全性。然而，基于网络的漏洞扫描技术占用了更多的网络资源，这将影响网络的整体性能。

以上从技术层面描述了网络安全的关键技术，技术防御对我们来说是必要的。

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后面很棒

正文|魏

浙江宁波有一种特产:“咸枪蟹”，是用浓盐水腌制的一种极其咸的梭子蟹。当菜吃，除了它或者它。

当地人常把它当稀饭吃，一只蟹腿可以做一大碗。这个意思类似于豆腐乳，靠淡食冲淡咸味，突出氨基酸的甜味。

从食品安全的角度来看，这可能是消灭寄生虫的好办法。但蟹肉在咸味的冲击下，美味度大大降低。

盐能使凝胶状的生蟹肉快速凝结，所以腌蟹不同于醉蟹，第一要求不是口感，而是速度。一旦腌制时间过长，用盐过多，蟹肉就会变得老套，难以进口。

好的腌蟹应该是什么样子的？只有“生腌”，也就是腌制不超过一天的螃蟹，才能保证一个年轻人的优雅和美丽。

《东京的中国梦》里也有类似的描述，开封街头流行一种用橙泥和醋做成的“橙醋洗手蟹”。

每次读到这里，我都会忍不住吞几口水。相对于当代的黑暗料理“蟹酿橘”，水平并没有它高。

可惜的是，在宋代广为流传的美味腌蟹，明清以后在北方已经难觅踪影。是否与水污染和吃生虾蟹的不可靠性有关尚不清楚。但如果一直往南走，还是能找到生腌蟹的痕迹。

浙南流行的“生河蟹”之一，就是把瓯江的梭子蟹抓起来，洗净切碎，用醋、酱油、黄酒浸泡几个小时，再上菜。这种蟹结合了醉蟹和腌蟹的优点，有着奇妙的黄酒风味。但毕竟腌制时间稍微长一点，已经不是宋代“洗蟹”之风了。

福建生来就有腌螃蟹，其他的擅长游戏。有一次在莆田湄洲岛吃了一只盐蒜白酒泡的梭子蟹。当地的家常酒是轰轰烈烈的，避免了后患，从生产到入口只需要等几十分钟。啃上一条蟹腿，再啜一口烧酒，浩瀚的大海让人感到兴奋。

广东潮汕人最会做腌螃蟹。汕头的生腌蟹是肥腻的青膏蟹，用清水养半天，让蟹把肚子里的脏东西吐出来，然后用刷子把腿擦干净。然后把洗好的螃蟹送进冰箱冷冻几个小时，冻死。这种死法虽然残忍，但好处是可以杀死寄生虫，同时让蟹肉和蟹膏更紧实更甜，而且有瘦肉在口中的嚼劲。

冻硬之后，就简单了。拿出来用砍刀切开。每只蟹一定要附上蟹腿、蟹酱、蟹肉、拳头(关节肉)。这是对厨师刀功和判断力的考验。切得好的话，可以摆出漂亮的花形盘子。

最后一步，将蟹碎浸泡在酱油、绍酒、大蒜、洋葱、花椒、胡椒、生姜、白糖、陈皮、香菜等腌制的卤汁中。螃蟹融化变软了就可以吃了。

尝过潮汕生腌蟹的美食家，都把它当作餐桌上的美味传奇。一旦打开，蟹肉晶莹剔透，红色半凝固的糊状物让人食指一动。没有腥味就不粘壳，蟹肉从蟹壳里滑出，轻轻一撅吸力就进了嘴里。

如果是初夏湿热，嘴里有这么冷的生腌蟹，那么充满焦虑，怕化解七八分。潮汕美食虽然有生鱼、虾、牡蛎，但这种生腌蟹无疑是生海鲜之王。