田螺吃什么食物 中秋节除了吃月饼还吃什么？ 这10种食物必不可少

到了中秋节，很多人都知道吃月饼。其实中秋节的传统食物不仅仅是月饼，那么除了月饼还吃什么呢？接下来，边肖将推出除月饼之外的10种中秋美食。

1.红烧莼菜鲈鱼

在杭州，莼菜鲈鱼炖菜是中秋节家庭宴会必备菜肴之一。这不仅是因为这一季的莼菜鲈鱼味道鲜美，也是因为晋代的汉斯·张利用思乡的“莼菜鲈鱼”弃官回乡，使莼菜成为乡愁的象征。

2.荸荠

有些长辈会在中秋节用荸荠煮粥，把米加到去壳的荸荠里做成咸白粥。吃完甜腻的月饼，喝一碗菱角粥，既解闷，又有助于消化。据说还能让孩子长得聪明。

3.水煮咸味毛豆

一些毛豆会在江浙一带的中秋节专门蒸。毛豆在当地也叫豆荚，豆荚与“家”和“吉”谐音。所以吃毛豆是希望好运，万事如意。

4.山东麦坚

所谓“麦箭”，就是用白面摊成煎饼，加肉馅或素馅，然后用稻草卷成筒蒸。中秋节那天，青岛人通常会蒸热腾腾的蛋糕和馒头作为早餐和午餐，当然还有麦箭，用香料调味很好吃。

5.蜗牛

蜗牛是广州人和珠三角居民中秋节不可缺少的食物。中秋节前后是蜗牛空怀孕的时候。腹部没有小蜗牛，肉质特别肥，是吃蜗牛的最佳时机。而且，人们相信中秋螺蛳可以明目。

6.鸭

对南京人来说，中秋节有鸭子要吃。中秋节吃鸭的习俗起源于元末，当时蒙古统治者压迫汉人，汉人决定推翻元人。但当时规则比较严格，无法明确组织斗争，所以用了暗语。当时汉人称蒙古人为“大子”，所以取了谐音“鸭”。人们一致认为，中秋节吃鸭子意味着一起采取行动推翻元朝的统治。

7、米饭馒头

米饭馒头是宁波人的中秋美食和礼物。“米馒头”是由早稻的湿米粉经发酵后蒸出的圆形无馅食品。口感好，甜而不腻，滑时粘稠，伴有微酸的酒香。在宁波话里，“满”和“满”是一个音，“饭满天”是用来讨欢心的。

8.朗姆蛋糕

苗族有做糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米糯米。糯米糕制作非常复杂:首先取一级糯米，最好是壳薄软的红糯米，加工成白糯米，然后用清水浸泡，放入木碗中蒸熟，最后放入石臼中，再用杵锤制作。

9.蟹

“无蟹不成秋”，中秋赏菊吃螃蟹，对于爱吃中秋螃蟹的浙江金华人来说，是一件美好的事情。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，易于消化，钙、磷、铁、维生素A含量高，营养价值高。

10.重聚

在陕西Xi，每逢中秋节，当地家家户户都会做包子，全家人都会吃一个包子，这就是所谓的“团圆包子”。馒头有上下两层，中间是芝麻。馒头上层用大碗做成圆形，象征中秋之夜。圈里刻着一块“石头”，顶上立着一只吃蟠桃的“小猴子”。小笼包在锅里煮好以后，切成尖牙，一家一个，出门短时间一家一个。已婚女孩，娘家会送包子上门，表示家人团聚。

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