小米在中国有八千多年的历史。说到小米，绝对是北方餐桌上的常客。早晚各一碗温热的小米粥，米粒黄灿灿的，表面粘粘的米皮，浓郁的米香，香甜绵软的口感...这些都是评判优质小米不可或缺的标准
毫无疑问，小米产自哪里，大家都觉得老家的小米最好吃。俗话说，水土一方水土养一方！所以市面上小米品种那么多，什么样的小米才是真正的优质小米？和大家分享一下评价高的三个地方的小米。纹路饱满，颜色金黄。煮好的粥可以露出三层米油
钦州黄
说起山西，可能没人不知道漳州黄。漳州黄米是中国四大名米之一。由于当地独特的地理优势，栽培的漳州黄米不仅美味香甜，而且营养价值比普通小米高得多。当地人称之为“金珠”
漳州黄小米独特的米香、独特的米油、独特的柔软度，是其他小米所不具备的。煮好的粥放入碗中，短时间内会浮起一层厚厚的油脂。喝完感觉整个人都很舒服。
米脂小米
陕西省米脂县，因盛产小米汁而得名。当地有句话:“米脂小米不如山珍海味，但米脂小米最有营养！”小米的水也叫“桃花水”，又甜又香
米脂县种植谷子的历史至少有四五千年了。代代相传的古老种植方法，使大米富有风味，用手捏，米粒完整坚韧，碎米极少。煮好的粥可以很远。闻着浓浓的香气，放了一会儿的米汤表面能掀起三层油皮
东北小米
大家都知道东北的大米很有名。其实东北的黄小米可以称得上是好产品。自然有机种植法和最原始的手工采集法，虽然缓慢而繁琐，却能筛选出最好的成熟谷子
望着田埂上的金谷浪，低头看着桌上那碗沾满浓米油的汤，喝着滑到底的詹妮弗。这是一种多年前才能感受到的米香。全部来自东北小米，只是为了让你品尝久违的乡村风味。
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