茶多酚在日常生活中应用广泛。由于茶多酚具有良好的抗氧化作用，不仅能保持食品新鲜，还能抑制维生素的降解，防止加工食品褪色，有效保护加工食品中营养物质的流失。后来广泛用于各种减肥药和牙膏。可以说茶多酚在当今生活中无处不在，那么茶多酚真的有广告宣传的那么好吗？对人体有没有副作用？今天，边肖将详细讲解茶多酚。
采摘的茶叶在空气中干燥后可以长期储存而不变质，这是其他叶和花所达不到的，因为茶叶含有大量的茶多酚，茶多酚可以抗氧化，保持物质长期储存。后来，人们在食品加工中加入茶多酚，发现它能延长食品的保质期，防止食品褪色，有效保护食品的口感和风味。所以茶多酚的应用越来越广泛，功效越来越夸张。
但凡事都有两面性，茶多酚也有副作用。纯度低的茶多酚大多含有咖啡因。咖啡因是茶多酚的副产品，对人体有兴奋作用。长期使用会严重影响睡眠。几个大学生做过小鼠急性毒性和蓄积性研究。结果表明，食用一定剂量的茶多酚后，会对人体肝脏造成一定的损害。
相信大家都知道茶多酚给我们的生活带来了各种各样的好处，但也有副作用，不能盲目依赖，过度食用。我们必须充分了解茶多酚在我们生活中的优缺点，才能让它对我们更好。
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