生活在农村的农民，基本上每户都种几亩庄稼。过去，许多农民珍惜这些作物，因为它们是农民的主要收入来源，他们非常厌恶会破坏作物生长的杂草和昆虫。但是现在有些农民非常喜欢这种大青虫。为什么？
大豆田里的虫子
一些农民将在地里种植一些大豆。大豆田的天敌就是这种大青虫。他们会吃掉大豆的叶子和幼苗，破坏大豆的生长发育。以前很多农民对这种虫子很厌烦，但是有一个地区的农民很喜欢这种虫子，还专门培养这种虫子，真的很难理解。
都是绿色的大虫子
原来这种大豆田里的大青虫叫“豆丹”，是豆丹蛾的幼虫。虽然豆胆是大豆的天敌，但是大豆只要存在就很难长好。但是相比大豆，豆丹就更难得了。它的果肉不仅无毒无害，而且营养价值高，味道鲜美。
这是一种受欢迎的豆丸
纯天然、绿色、无污染的美味食品
斗胆是山东和苏北地区非常常见的昆虫。当地人不仅不讨厌这种昆虫，而且把这种看起来像蚕的脂肪昆虫视为非常美味的食物。当地人收集了豆丹，然后把它淹死在水里。之后，他们用擀面杖碾碎它的身体，碾碎它的内脏，然后清洗干净，做成肉泥，可以用来做美味的食物。
豆丹含有高蛋白和多种营养成分。人们认为它是一种绿色无污染的食物。它的营养元素比大豆高得多，但比大豆少得多。所以豆丹的价格比市面上的大豆贵很多。有些地区一斤豆丹卖几千块，用豆丹做的菜要几百块。所以现在农民看到豆丹比看到大豆成熟更开心。毕竟利润更高。你敢吃这种虫子做的美食吗？
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