7月31日上午，宿迁市湖滨新区枣河镇李勇一家三口因隔夜吃米相继中毒。幸运的是，这三个人及时就医，脱离了危险...
“我只是看着昨天剩下的米饭太多了。扔了真可惜。早上起来就想着做鸡蛋炒饭。”李勇告诉记者，早上8点左右，他想为家人做早餐，当他看到电饭锅里还剩下了不少米饭时，他就用鸡蛋做了炒饭。但是，刚吃了半个小时左右，他和爱人同时恶心呕吐，然后儿子就开始恶心。看着家里的场景，李咏吓得赶紧带着老婆孩子去了附近的诊所。经过及时治疗，李勇的妻子和孩子脱离了危险，但李勇的病情更严重。除了恶心呕吐，他还脱水，不得不被转移到最近的医院治疗。幸运的是，经过输液治疗，李勇的病情有所好转。
“有一种蜡状芽孢杆菌，生长在16℃-50℃，容易在大米、米粉等乳制品、肉制品、蔬菜等食物中繁殖毒素。夏季和秋季是蜡状芽孢杆菌最活跃的季节。市民隔夜食用食物后，很容易引起食物中毒。”负责咨询李勇的韩医生提醒，夏秋两季最好不要隔餐饭或隔夜饭。如果你坚持每隔一餐或隔夜吃米饭，你应该在吃之前彻底加热米饭。
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