金针菇是我们生活中常见的蘑菇食品。金针菇在吃火锅的时候经常漂洗搭配。金针菇还可以提高人体的免疫系统。让我们来教你如何制作一个超级美味的蒜蓉金针菇，简单美味，又能保留金针菇的营养成分。让我们快点学会它。
成分:
配料:一包金针菇
辅料:蒜沫、小米辣沫、葱花
调料:蚝油一勺，酱油，白糖，盐，清蒸鱼半勺，酱油
第一步:将金针菇去根，然后将金针菇撕成小块，再放入清水中清洗
第二步:取出并控制干水分，放入盘中备用
第三步:锅里放少许油，油热后倒入蒜末，炒出香味，再倒入小米辣
第四步:加入食用油、酱油、白糖、盐，翻炒几下
第五步:将炒好的大蒜铺在金针菇上，再次烧开水，将金针菇蒸10分钟左右
第六步:金针菇蒸熟后，倒出多余的汤汁，撒上蒸鱼酱油，撒上葱花，最后撒上热油刺激香味
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