莆田特产 史上最全莆田特产集锦!看的口水都流出来了

史上最全的莆田特产收藏！看着口水都流出来了......

水果篇荔枝“荔城荔枝遍地”——这是郭沫若对莆田的第一印象。莆田从唐代就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果大、色泽鲜红、果肉乳白色、汁多、味清爽口、香气浓郁、品质优良而闻名海内外。主要品种有“陈子”、“宋家香”和“庄园红”。

龙眼莆田龙眼种植历史悠久，始于隋唐，盛于宋明。莆田地处我国龙眼种植适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，昼夜温差大，因此莆田的龙眼风味比其他产区甜，培育出了许多优良品种。全市有80多个品种，全国最大。

枇杷莆田枇杷色泽鲜艳，果实大，肉汁软，酸甜适中，品种100多个，主要有解放中、长虹3号、普选1号、早中6号、白梨等。单果重全国最大，主产区长泰镇被誉为“中国枇杷第一故乡”

文旦柚莆田蜜柚，又名“文旦柚”，是一种既适合食用又适合饮用的美味水果。清代曾列为贡品。它的果实品质优良，气味芳香，肉质细嫩醇厚，酸甜适中，口感好，风味独特。

橄榄夏溪橄榄风味无穷。这种橄榄肉细腻，汁少，味甜香浓，立冬成熟，品质好，最适合鲜食。

迪普柿子品种有谢忱柿子、早黄、鸭蛋柿子、梅花柿子、牛心柿子、石水柿子、新市柿子等。其中最著名的是牛心柿子和谢忱柿子。莆仙、莆仙的甘蔗品种，如“杜蔗”，当地称为“竹蔗”；“李蔗”在当地叫“甘蔗”、“红甘蔗”，又叫“龟蔗”。

海鲜用品

日南宝日南鲍鱼是国家地理标志保护产品，产于莆田市秀屿区日南。南日本鲍鱼是鲍鱼的一种，俗称“牛眼”。

口虾蛄，俗称“螳螂虾”。特别是脊龙里面的肥糊虾皮，非常好吃。

玉子莆仙沿海鱼类资源丰富，仙游凤亭、汉江码头和梅州文佳产的鸡蛋同样美味。鱼比它的儿子贵。每条雌鱼的卵在繁殖期约占体重的1/3，卵质细腻，味道鲜美。

鲜肉奶油咸蟹是莆田人的最爱。它不仅美味，而且营养丰富。它是一种高蛋白补品。螃蟹也有抗结核作用，对结核病的康复大有裨益。

大盘子

莆田面莆田面是福建莆田的一种汉族美食，莆田面是莆田招待亲朋好友、宴请宾客必不可少的主菜。莆田面最出名的是江口面，一般用来接待重要客人，被称为正宗莆田面。

红烧豆腐红烧豆腐是福建莆田一种受欢迎的汉族传统菜肴。它以清淡、优雅、风味独特而闻名，也是老年人保健和食疗的名菜。

荔枝肉荔枝肉是莆田等地汉族的传统名菜，属于闽菜。已经有两三百年的历史了。因为原料中有切成十字花科刀的白荸荠和猪肉，所以以煮熟后形似荔枝而得名。

苦螺汤苦螺是“海中凉瓜”。有凉瓜没有的海鲜味。煮着清爽，熬成汤汤甘甜奇特。

妈祖面妈祖面是福建莆田沿海地区的汉族特色小吃人，属于福建菜系。她是当地人生活中不可缺少的主菜。即使亲朋好友来访，当地主人也会端出一碗色、香、味俱佳的面条，象征着妈祖赐予的安生、吉祥、富贵、长寿，欢迎尊贵的客人，表达主人的真诚和美好祝愿。

零食

豆浆炒米粉莆田特产小吃，用豆浆加工的米粉，用的是莆田特有的兴化米粉。

煎饺莆田小煎饺是美味的韩名点，属于福建菜系。以皮薄、馅美、味浓著称。

粉蒸肉是福建莆田特有的传统汉族菜肴。叫“炒肉”。

西天威扁食见于福建普范园，有清汤和燕皮两种扁食。西天卫扁平食品是一种燕子皮扁平食品，以制作工艺精细、风味独特而闻名。已成为八闽莆仙著名的汉族小吃。

菜头饼菜头饼是莆田的传统小吃。它香甜爽口，风味独特，酥脆，分布均匀，无杂质。

锅贴、莆田名点、风味小吃、肉饼等。，是当地很好的早餐，已经流传到海南、台湾等地。

干货物品

桂圆干又称益智、桂圆肉，是龙眼的成熟干果。它含有硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等化学成分，具有益气补血、安神养血、安胎的功效。适用于失眠、健忘、脾虚、腹泻、精神萎靡。

兴化米粉莆田米粉洁白如雪，细如丝，略带米香，可以简单存放。它是莆田著名的土特产，也是中国最早的快餐之一。它以价格低、质量好而闻名于国内外，尤其是对海外华人来说。人们美其名曰兴化米粉。

豆腐皮豆腐是莆田特产，是在豆浆上晾一层做成的。

仙游皮蛋采用独特的科学传统配方制成。质地透明有弹性，味道鲜美，食用后香甜可口，具有清凉解毒、助消化的功效，尤其是降低胆固醇。

仙游县龙华镇金沙村薏米是宋代栽培的。明代，金沙的大麦成为贡品。金沙薏米易去壳，出米率达60%以上。薏苡腹沟深，颗粒圆，固形物多。煮的时候汤比较稠，可以清热解毒，利尿祛湿，可以治疗风湿。