煌上煌鸭脖加盟费多少 开一家煌上煌店多少钱——煌上煌投资盈利详细考察

麻辣鸭排，麻辣螺丝，红烧鸭锁骨，脆皮香肠……美食家们听到这些都准备动了吗？一点酱就很不一样了。江西黄山黄号称酱卤之光，其卤香深受群众喜爱，是日常必需品，是克服困难和疲劳的神器。说到这里，边肖忍不住吃了口饭，带着大家进入了黄山黄加盟项目，看看这种美食是否能满足你的味蕾，带来很多好处。

一、黄总部考察:a股上市制度完善

江西黄上黄成立于1993年，专注于畜禽肉制品的加工。经过19年的发展，终于在2012年上市，实现了从小产品到大品牌的推广。黄山黄产品的主要口味是香喷喷的酱料，受众群体较大。

在网上输入“黄裳黄”，可以快速找到其官网。网站界面简洁明了，可以下载每年的财务报告。很遗憾，我们在官网上找不到总部的地址和国内各门店的地址和联系方式。为了核实黄的官方网站是否在政府机构备案，通过工业和信息化部网站搜索了其备案信息。作为加盟商，加盟预算很重要。

逛完官网，大家都很好奇才华横溢的名声。边肖在公众评论上搜索了店铺地址和联系方式，发现对该品牌的平均评价在三星以上，所有消费者都认可这种独特的味道。

但是美团和百度糯米都找不到黄的相关信息。与此同时，黄的总部也接待了各级领导的多次视察，并有新浪搜狐等媒体对该品牌进行了报道。

公司总部考察模块，满分28分，黄26分，占93%。

二、黄对品牌的理解:民间小吃的大众化选择

1.发展规模

据中国商业特许经营网记载，黄第一家分店成立于1996年，至今已有20年。黄于1999年成为股份公司，并于2012年上市。2016年，全国连锁门店3000多家，总部员工50多人。标志性图案(Q和皇冠)也可以在中国商标网站上找到。企业的注册信息也可以在中国企业信用信息网上找到。黄的营业执照和特许经营记录可以在中国商业特许经营网上找到。工业和信息化部可以在互联网上查到黄官网的ICP备案信息。

2.加盟店运营支持

“黄在北京有专人负责检查相应的门店和后期运营事宜，”黄在京津的负责人告诉。在营销支持方面，在后续的运营过程中，负责人告诉，黄总部会不定期的提供产品推广活动，让加盟商以更低的成本价进货，打折销售，促进销售。在供应链方面，黄负责人表示:“所有门店产品均由黄从江西加工基地发货，产品保修期为7天，发货时间可以是一天一次，也可以是两天一次。产品有40多种，加盟商可以根据不同的市场需求选择自己的产品。”

前期，受理申请后，黄商黄企业会对加盟商进行资质审查。负责人透露，主要关注的是门面的选择和加盟商的财务状况。在店铺装修方面，黄负责店铺设计、装修材料及人工，并提供相关设备。负责人估计总装修费用5万左右(15平米店面，含设备)。

3.加入盈利模式

黄的盈利模式主要由两部分组成:

(1)肉类熟食加工(中国商店和网上购物中心的产品供应)

(2)油茶深加工产业:油茶林种植、生产和销售

可以看出，每个店铺的利益都和光明的利益捆绑在一起。在食品供应链的上游，黄加工鸡蛋、肉类、豆类和蔬菜供应全国，牢牢把握价值链中的重要环节。然而，公司的利润离不开加盟商的销售和经营。

在门店管理方面，黄主要以加盟店为主。以北京为例，加盟店比例超过50%。在黄于2016年举办的全国连锁销售大会上，有近300家全国服务代理商和优秀加盟商

综上，品牌理解模块满分13分，黄9分，占69%。

三、店铺检查:干净明亮的服务有待改进

边肖通过地图查询去了黄上黄双井桥店。地图显示，该店位于风云发综合市场，主要经营各种类型的餐饮，如面条和快餐。找了一个星期，没有荣耀的痕迹，只有几个店面剩下一张破桌子和一把破椅子。打电话给店主后，我得知这家店已经关门了，他的另一家店位于路，店主正在那里给黄送饭。

第一次拜访失败了，边肖去了屈光路的第二家商店。这家店是街边店，但是临街位置没有开着的销售窗口，而是在家乐福超市门口附近的室内设置了门面。

商店干净明亮。设备很完善，但是放在车厢门边的白色大塑料垃圾桶很明显，表面不是很干净。当边肖到达时，店员消失了，但可以看到房间里有各种规章制度，对商店的清洁和整理有相关规定。为了提高安全性，左上角安装了一个监控摄像头。过了一会，店员从里屋出来，面无表情，没有主动打招呼，回答问题很简洁，全程没有多余的话，默默包装产品。当我转身离开的时候，发现店员立刻从店里出来，又消失了。

购了店里的招牌产品，黄酱鸭脖，冰柜保鲜，开始就凉了；味道不错，很香；包装太简陋，只有一个塑料袋，没有手套等外包装。

综上，逛店模块满分22分，黄14分，占64%。

四、加盟投资的财务计算:成本小见效快

黄上黄的店面有一半是15到20平米。初装费3万，一次性收费。后续不需要交初诊费。外立面装修方面，由黄负责外立面的设计、装修队伍、所有工具设备，总造价约5万元。另外还有一万元的保证金，首付款一万元，消防费用3000元，所以初期投资10.3万左右。

黄加盟店初期投资小，日营业额要求不高，不到3000元，退货期限也在一年以内:

其后期运营费用包括月租金7500元(市政面积15平方米)，员工工资6000元(两人)，水电物业杂费2000元，原材料费用26391.89元，按盈亏平衡的63%计算。综合计算，每月盈亏平衡点(即固定支出)为41，891.89元。然后每天的销售额是1396.4元，按客户人均23元计算，需要60.71个订单。如果我们每天运营12个小时，我们每小时需要订购5个订单，如果我们想盈利，我们需要达到6个订单。按每月30天计算，每天订购73单，每月可实现利润8280元。并且由于前期投资成本为8.3万元(前期投资从存款和首付款中扣除)，所以回报期为10.02个月。

因为财务是整个投资计划中最重要的部分，所以评分表中的财务计算部分权重很大。满分27分，黄上黄项目27分，占100%。

对于餐饮业来说，干净卫生的环境和热情的服务是非常重要的。这些业务流程的细节非常重要。显然，黄还没有完成他的工作。就盈利能力而言，黄的毛利率在35%至40%之间，与同类食品相比并无特殊优势。

黄投入成本低，月周转要求不高，回收周期短(一年)。但是在管理上，加盟商需要自己去衡量和把握。产品价格没有特别的优势，但是口味受众广。在客观评价中，开店帮记者打了7分。满分10分，占70%。