浪淘金 我始终相信，法南葡萄酒，是一块浪淘金……

莫岛谗言深似浪，莫言移民重似沙。虽然很难，但吹走疯狂的沙子需要黄金。

我一直相信，樊安酒是金。

我知道，这个时候，会有很多人嗅来嗅去，骂胡建，然后关掉阅读界面。

但我还是想走下去。

张载曰:“富贵厚命，贫贱愁，功成身退。”

法安酒之路和这句话很像。

吉祥风雨，不胜泽梦惧

承蒙天佑，凡安享有理想的种植条件。

法国南部整个产区覆盖着典型的地中海气候，干热的生长季节带来极好的成熟度，温暖湿润的休眠期保护辛苦一年的葡萄不被冻伤。

凉爽干燥的Mistura风、Tamondana风和地中海温暖湿润的Mahan风的交汇，从地中海沿岸的平原延伸到内陆丘陵，也给这片土地带来了不同的小气候。

对于朗格多克来说，年平均日照时间约为2500小时，降水量较少，北部地区通常不受强风影响。而鲁西荣地区年平均日照时数约为2500-3000小时，比朗格多克地区更热、更干，且常年受大风影响。受比利牛斯山脉的影响，这里的小气候更加丰富。

法国南部多样的土壤给酿酒师和葡萄带来了极大的自由。石灰土、板岩土、卵石土、花岗岩砾石等土壤并存，赤霞珠、黑皮诺、美乐、西拉、火坑、白沙南、小麝香、霞多丽、长相思等58个合法品种在这片广为赞誉的土地上自由生长。

从公元前5世纪希腊人把连翘的葡萄种植和酿酒技术带到马赛开始，希腊人、罗马人和伊特鲁里亚人就陆续在这里酿造葡萄酒。法国南部的葡萄酒行业是众所周知的。

公元1258年，天然甜酒诞生并一度流行。200多年后，起泡酒的雏形在这里诞生。

历史悠久，气候适宜，土质多样，葡萄品种丰富，果实成熟健康，产量稳定，凡南得天独厚。

艰难困苦，艰难困苦

但是，尽管有上帝保佑的饭碗，樊安酒一路走来也不容易。

早在公元1241年，英法两国国王就缔结了一项条约*以保证波尔多葡萄酒在贸易中的特殊地位。而法国葡萄酒只有在波尔多年份不好的时候才能到人。

*条约规定，从波尔多出发的船只征收的出口税是免税的，但除波尔多以外的其他产区的葡萄酒在每年的11月11日圣马丁节甚至12月25日圣诞节之前不允许通过吉伦特港销售。

公元1776年条约被废除，但直到1855年里昂至马赛的铁路开通，此时法南葡萄酒短暂繁荣。性价比极高的葡萄酒沿着铁路源源不断地运往巴黎，但很快，这条光荣的道路就完全被肆虐的根瘤蚜虫吃掉了。

法国第戎土木工程师查尔斯·米纳尔德(Charles Minard)绘制了19世纪60年代法国酒类运输路线图:粉色代表铁路运输，绿色代表运河运输，黄色代表海上运输。

嫁接疗法出现的时候，凡安的农民看到了希望，但是嫁接挽救了藤蔓，却没有治愈法安酒的发展。由于对高产砧木的错误选择，酒的质量急剧下降，凡安酒一个个贴上了廉价劣质的标签。

直到19世纪末，法国南部的葡萄酒行业仍然痴迷于产量。酒农们对此行为并不愤慨，掀起了轰轰烈烈的“1907酒农运动”，开启了法国葡萄酒大变革的时代。

1935年建立原产地命名保护制度，次年成立INAO组织。“质量为王”的口号再次响彻樊安大地。

徐目睹了灰暗岁月带给父母的诸多压抑与克制，法国南部年轻的酒农表现出极端的反骨与狂热。用自己想用的品种酿造自己的风格。

无论是AOC还是IGP，规则都不是法南应该有的生活方式。

质量就是这样。

这条路是蓝色的，通向山林

也有来自天堂的祝福，艰难困苦，误入歧途，迷途。

如今，凡安葡萄酒正一步步向世界展示着自己的辉煌。

如果你说你没看到，那就来，有个游戏，我想带你去看。

时间:

2019年12月9-10日

12月9日:由MW和MS带领的17位专家评委盲选获奖酒

12月10日:新闻发布会和50强首次品酒会

位置:

12月9日，盲人产品:法国南部奥克塔地区的家园

12月10日会议:上海新世界朗廷酒店

法国南部最佳50葡萄酒大赛由法国南部Okta-Nye地区之乡中国Okta-Nye地区官方办公室主办，并向所有在中国销售的法国南部葡萄酒大赛开放。

*法国南部奥克塔之家(Home in Okta)是一家非营利政府组织，是海外地区企业和经济实体的坚强后盾。同时，还肩负着加强Okta企业与当地市场的交流与合作，帮助其不断开拓市场，在葡萄酒、食品、航空空航天、智能交通、数据电子、生物技术、医疗保健等行业寻求更大发展的任务。上海芬达家居成立于2006年，十多年来一直在中国推广法国南部的产品。

比赛从伦敦100强赛引进，主办方于2015年首次登陆中国。获奖葡萄酒将得到法国南部官方机构为期一年的支持和宣传，以促进优质法国葡萄酒在中国市场的推广。

共有来自120家公司的391款佳酿参加了本次比赛。

*316种红葡萄酒、42种白葡萄酒、12种粉红葡萄酒、5种起泡酒、10种天然甜酒和6种阿玛纳克葡萄酒

本次比赛将邀请多位专家评委，从五款佳酿中评选出质量上乘的前50款范南葡萄酒。

比赛结束后，将举行获奖葡萄酒发布会和50强首次品酒会，以扩大法国南部葡萄酒在行业中的影响力，同时，广大爱好者将能够在第一时间了解、熟悉和品尝这些优秀的葡萄酒。

九湖。com将于12月10日公布比赛结果。

今年法国南部50强，拭目以待吧！

作者|崔林

图片|谷歌，法国南部

九湖网