法国红酒商标 法国葡萄酒的标签你看得懂吗？

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你能理解法国葡萄酒的标签吗？

其实法国的酒标没有德国的酒标复杂。

这款德国白葡萄酒的名字是。。。。。。

法国的葡萄酒标签上有许多重要信息

原产地

等级分类

酒精酒精含量

年份年份

酒庄名称庄园名称

制片人姓名

今天我们来学习一下如何看法国葡萄酒标签。

产地和等级

法国葡萄酒标签上最重要的信息是产地，不一定是酒庄所在地，而是葡萄生长的地方。

法国葡萄酒分为四个等级:

第一个也是最基本的层次是欧洲共同体

VCE欧盟餐酒

VCE葡萄酒可以混合所有欧盟成员国的葡萄

第二层是法国文

法国每日餐酒VDF

你可以混合种植在法国不同地区的葡萄

第三个层次是指示地理保护

区域餐酒IGP

日常餐酒中最好的酒升级为地域餐酒。地域餐酒的标签可以标明产地，但只能标明产地种植的葡萄。

最后一个等级是等级

合法生产区AOP

AOP用于保护特定产区的优质葡萄酒，必须符合法定产区名称管理局的所有规定和生产条件。

有时候，在波尔多、勃艮第、阿尔萨斯或香槟产区的葡萄酒标签上，可以看到一级酒庄或中级酒庄是各个产区给出的最好的AOP葡萄酒。

酒精浓度

酒精发酵时，酵母会将酒的糖分转化为酒精。葡萄含糖量越高，酒的酒精度越高。11℃以下的葡萄酒通常来自于糖没有完全转化为酒精的寒冷地区或甜葡萄酒。

13.5度以上的酒通常来自非常热的地方。在口感上，低度葡萄酒会更清新，果味更浓。高级酒会很浓很浓郁。

年龄

标签上的年份是葡萄采摘的年份，年份很重要。因为每年的天气都会影响葡萄生长的五个阶段，即开花、结果、变色、成熟和收获。香槟很特别。它通常混合不同年份的葡萄汁。年份特别优秀的时候，有的香槟只会用当年的葡萄汁，然后年份就会在酒标上显示出来。这些“有年份的香槟”会更贵。

法国庄园

酒标上有酒庄的名字，Chateau的意思是城堡，还有城堡的图片。每个酒标上的名字和图片对酿酒师来说特别重要，每一款酒都会讲述一个故事。

生产者

可以在标签上找到，原瓶的位置，MIS EN BOUTEILLES AU CHATEAU，意思是城堡的原瓶。你也可以找到生产商的信息，通常是家族或者酒厂的名字。这个信息会写的小一点。但并不是所有的制作人都那么低调，比如贝玛格雷先生、沙普提尔、乔治·杜波夫、吉哈巴通等等。

葡萄品种

一般只有IGP或者新世界鸡尾酒会显示葡萄品种。AOP只标注原产国名称。想知道每款酒用什么葡萄品种吗？只能研究每个合法生产区域的规定。比如波尔多主要用梅鹿辄和赤霞珠，勃艮第主要用黑皮诺，罗纳河谷主要用火坑和西拉。法国目前有313个合法产区，各有风格特色。