天气转凉后,我们总能看到路边移动的烤红薯摊位。一靠近,连空都弥漫着甜甜的味道,让人舍不得离开。红薯有红心、白心、黄心、紫心等多种品种,但治疗效果相似。
首先,红薯的通便作用是众所周知的。这主要是因为红薯富含不可消化的纤维素和果胶,可以促进肠道蠕动,帮助排泄肠道废物。正因为如此,红薯会增加排气量,在公共场合可能有点尴尬。
其次,如果你在减肥,想吃甜食,不要着急,吃红薯。红薯的热量只有大米的30%左右,其纤维素和果胶可以防止体内的糖分转化为脂肪,非常适合减肥的人。
但是一定要注意是煮的、蒸的还是烤的红薯,但是一定要做好。红薯中的淀粉会在高温的作用下被破坏,否则会在体内产生大量的二氧化碳,导致腹胀、放屁、打嗝。吃红薯的时候,也可以和米粉、咸菜混合,防止“烧心”。
另外,无论你有多喜欢吃红薯,都不要吃发芽的红薯,否则可能会中毒。因为这种毒素即使高温后也不一定会被杀死,为了安全起见,最好不要吃。此外,腹胀、积食的患者不宜吃红薯,否则会加重病情。
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