国外食谱 一份国外4000年的食谱被破译啦，来看看我们和古人的烹饪方法是一样的吗

一个专门研究食谱的国际研究小组最近成功破解了一个用楔形文字记录的食谱。据报道，这种配方已有近4000年的历史，是科学界已知的最古老的配方。

这个食谱刻在泥板上，上面有古巴比伦和亚述文字，属于美索不达米亚文明。

这些粘土碎片目前保存在耶鲁大学巴比伦研究中心。其中三个大约产生于公元前1730年，另一个大约在1000年后。

据报道，这些泥片上记录了25种独特的食谱，但没有介绍具体的烹饪方法，只简单列出了所需的配料。大多数食谱只有四行文字。

一个食谱介绍了羊肉的制作方法:将羊肉放入开水中，加入精盐、大麦饼、洋葱、波斯洋葱和牛奶。捣碎，加入韭菜和大蒜。学者们说，这个食谱中的大多数菜肴都有肉。因为住在美索不达米亚的人经常煲汤，肉汤也经常可以用来治病。比如某食谱中提到，肉汤加韭菜和香菜的混合物可以治疗感冒。