1 花菜洗净用手掰小块,香菇洗净切小块。

2 把香菇用淡盐水焯烫一下。

3 再把花菜也焯烫一下过凉备用。

4 炒锅倒油爆香葱姜。

5 倒入花菜翻炒均匀。

6 再把香菇倒入一起翻炒片刻。

7 加一些糖翻炒均匀。

8 再加盐继续。

9 加入生抽。

10 加少许清水烧制片刻入味。

11 淋入一些水淀粉勾薄芡。

12 再加鸡精,香油翻炒均匀关火。

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