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辣子鸡的做法 艾草青团的最正宗做法 艾草青团做法步骤图解

1 新鲜艾草洗干净,取嫩芽嫩叶

2 开水加小苏打,烫软艾草,立刻捞到冷水里防止发黑。

3 艾草加一点水料理机打泥。

4 称取粉类和糖。

5 与艾草泥揉成不黏手团。如果太干就加点水,太湿就兑点粉

6 红豆沙搓团,揪下一坨艾草团剂子,包入豆沙,推包成团子。

7 全部包好准备蒸。

8 蒸锅里刷猪油,放入团子,大火20分钟。

9 出锅冷却后刷点猪油防粘,取出,趁热吃。

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