青梅酒 你听过却没真正喝过的青梅酒，究竟是什么滋味？

看过三国的人都记得梅子煮酒，看梅子解渴的典故。青梅酒成了很多人听过但没喝过的童年回忆之一。

用真正的青梅制成的梅酒，香甜可口，最适合夏季散热。

“哐当、哐当”一声，玻璃被轻轻摇动，琥珀玉液和水晶冰与玻璃相撞产生清脆的音乐。深吸一口气，梅子的香气钻进了鼻子，飘进了心里，让人忍不住流口水。

喝了一小口后，青梅的香味首先进入鼻子，接着是葡萄酒的香味。舌尖有点酸甜的味道，然后冰凉的酸甜味道溢出口腔。酒裹着梅子味，只是微醺似柔风，并不醉人，人是醉了。

好吃！再咬一口！

市面上有很多梅酒，但是好坏参半。今天我想谈谈日本的梅酒。

每年六月，日本的梅园都是香气四溢，可以收获李子。大多数家庭齐头并进，开始热情地酿造梅酒。

摘李子，清洗，去蒂，装罐，泡酒...工作忙完，一家人喝着去年酿的梅子酒，期待时间能让新酒醇香。

酒厂忙，趁着李子鲜嫩，果香不散，要尽快处理下料。

然后一切就交给自然了。时间、温度、酵母会让梅子释放出所有的香气和甜味，与酒融合。

一瓶青梅酒是什么味道？先说梅子。

梅子酒尝起来很甜

这完全取决于酥脆多汁的李子

日本人爱吃青梅，最经典的饭团里有裹着海苔的米饭，一定有梅子干。吃糊了的食物会伴有梅子酱解闷。浓浓的烧烤味，配上清淡香甜的梅子酱，让人垂涎欲滴，想吃...

李子产品有很多，但其中会选择皮薄肉厚、最清澈多汁的李子来酿酒。

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酿酒有30克梅子。

像半个鸡蛋一样重

很多日本人喜欢用“苏樱美”来入酒，因为它富含汁液，咬一口，汁液就像小溪一样流进嘴里

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莺苏梅的年轻脸庞，

脸红着飞起

多汁的莺梅，酿出来的酒更香。你不需要靠近鼻子。离酒1米多就能闻到梅子香味。你真没见过它的酒，先闻闻它的味道。

抿了一口酒，李子的香味扑鼻而来。喝完余味，有果酸流失，很清爽，嘴角微微上翘。

梅酒回味无穷

全靠酒味浓郁的小麦烧酒

市面上的梅酒很多，但是很少有青梅慢慢酿制的，很多只是用浓缩果汁、酒精、水勾兑而成。很多人抱着一种做梦的心态买了梅子酒，最后只尝到了甜腻醇分的不愉快滋味，然后就忍不住想，自己到底读了多少夸张的东西。

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买梅子酒之前，

记得把调料单看清楚

今天推荐的这款进口梅酒是用烧酒酿造的，有着浓郁而特殊的酒香，使得梅酒很有个性。

这款梅酒是用日本“老松酒”酿造的。

他用曾曾祖父工艺酿造的“麦烧酒”作为基酒，酒基浓郁，完全封闭了梅的香气。

老松酒以自己的梅酒命名:日空月。这款梅子酒闻起来果香浓郁，回味悠长，完全没有酒味。口感略带辛辣味和沿喉珍妮弗味，完全不同于“廉价的梅子酒勾兑酒精”。

慢工出好酒

创立于1768年的老宋酒，已有200多年的历史。第一代人使用的是从“老松堂”涌出的泉水，这里种满了一百年的松树。为了感恩和求福，酒厂被命名为“老松”。

老宋酒业制造有限公司坐落在素有“小京都”之称的日坛。充满自然历史风情，李树郁郁葱葱。初夏，林中蝉鸣鸣鸟盘根错节，枝头挂满了鸡蛋大小的青梅。清澈的溪流纵横交错。

老宋酒业作为酿酒世家，世世代代用这里的水果和产品酿酒。他们认为，只有坚持使用本地水果、小麦和大米、泉水和酿酒师，葡萄酒才能保持最正宗的味道。

就这样，梅子酒和老松子酒一样，跟着田野的慢节奏，不急不燥地呼吸、发酵。

几个月后，当葡萄酒从透明变成美丽的琥珀色时，“日空月”的瓶子就完成了，它们开始从日本漂洋过海来到中国，等待人们打开它...

这梅子酒香甜，好喝，好喝。像今天的热天，可以加冰或苏打水，凉着喝。自己喝的话，喜欢加一个柠檬角，增加新鲜感和口感~

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苏打水梅子酒

是日本人非常爱喝的“梅酒沙瓦”

希望，这种醇厚微醺的口感，能擦去夏日的烦躁，带给你青梅林中的舒适与闲适。

P.S .的很多朋友都觉得梅子酒“喝起来便宜，喝起来贵”，但这梅子酒性价比极高，是初尝梅子酒的最佳选择！

来自日本“小京都”的青梅酒

纯天然林果，绿洲和风酝酿

给你带来梦想的梅子酒

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