【2月开什么花】专题樱花大盘点！春天里的樱花你都认识么？

作家：四郡

资料来源：《知识就是力量》杂志

一到春天，各地的樱花景观、樱花庆典、甚至樱花食物都会吸引很多游客。不管是北京的玉渊潭还是武汉大学校园，一到春天都挤满了欣赏樱花的人。

然而，樱花的灿烂并不会维持很久，长则半月，短则一周。但是，我们常会感觉到整个春天人们都在观赏樱花，这是为什么呢？我们赏的这些樱花你都分得清吗？

日本晚樱（摄影：侯雨龙 供图：PPBC）

海棠、樱花...傻傻分不清？

我们今天所说的樱花是蔷薇科李属樱亚属的一个家族， 野生成员有120种， 至于说各种栽培杂交种就数不胜数了。春天开放的各种海棠、桃花和樱花长得也类似，那究竟怎么才能认出樱花呢？大家不妨记住几个辨识樱花的诀窍：

首先，樱花的花朵都是有花梗的，并非紧贴枝条开放；

其次，每朵花中只有1根绿色花柱，这跟海棠有明显不同；

再者，樱花的花瓣顶端或深或浅都有一个缺口， 这是桃、李、杏、苹果、海棠所没有的特征。再加上樱花的嫩叶是对折在一起的，以及树皮上明显的环状纹路，我们就能很轻松地识别出樱花了。

染井吉野是日本的栽培樱花

你赏的樱花是哪朵？

懂得分辨樱花后，你知道怎么区分樱花品种吗？寒绯樱、东京樱花、日本晚樱、十月樱都有什么区别？

在这些樱花中，最早开放的当属寒绯樱。听名字就知道， 这种樱花是在每年2月天气仍然寒冷的早春就开始展现自己绯红的花朵了。它们的中文学名是钟花樱桃或者福建山樱花， 因倒挂的钟形花朵而得名。寒绯樱深红色的花朵就像寂静早春里的一簇簇火焰，燃烧的不仅仅是色彩，更是生命的激情。

寒绯樱（摄影/南程慧 供图/PPBC）

在寒绯樱之后， 樱花的主力东京樱花就上场了，它们的花朵就是我们熟悉的樱花形象了，每朵花都有5片或者层层叠叠的花瓣。粉红色的花朵随风垂落的时候，透露的是一种悲壮的美感。

在寒绯樱和东京樱花谢幕之后， 山樱花的 “一支队伍” —— 日本晚樱才开始登场。这种樱花的花朵通常花瓣较多，显得更丰满。它们的新叶也透着红色。这种樱花花期稍长，所以成为很多公园和道路绿化带的上佳选择。

日本晚樱（摄影/徐晔华 供图/PPBC）

樱花家族中有一个不按规矩出牌的成员 ——十月樱。这种樱花一年会开两次花， 分别是每年的3月下旬或4月上旬，以及10~12月。十月樱是彼岸樱系列的栽培品种，19世纪00年代就已广泛栽植。秋天看樱花还真的是别有一番韵味。

十月樱（摄影/由利修二 供图/PPBC）

樱花美丽的花瓣除了可以用来观赏，其实它还早就被用在了糕点配料中，如今，更是成为应季高档菜肴的装饰，各种与樱花相关的食品也被迅速研发出来。当然，你也不要因为樱花可以做美食，就随意破坏植物哦。