九月有什么蔬菜 九月有什么蔬菜可以吃

九月有秋葵、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆、菠菜等蔬菜。

孔子说“不可时不吃”，也就是说要按季节按时吃饭，任何季节想吃什么就吃什么。民间还有一种说法叫“冬吃萝卜夏吃姜，不求医生开药方”，意思是萝卜和姜营养丰富。比如冬天的菠菜，不仅味道香甜糯糯，而且营养成分是夏天菠菜的8倍。

时令蔬菜味道好，营养丰富。不同蔬菜品种因其遗传特性不同，适合在不同季节、不同环境下生长。时令蔬菜在适宜的条件下会长得更壮，营养更丰富，口感极佳。比如秋葵、四季豆等。都适应低温气候。夏天收获的秋葵味道清淡，但9月收获的秋葵味道香甜、新鲜，非常爽口。