潮州四宝是溪岩乌龙茶、高唐榨菜、饶平狮子头鹅和潮汕沙茶酱。

高唐榨菜:色泽黄亮。同时味道香甜可口,嫩脆可口,深受当地人喜爱。

岩石乌龙茶:外形卷曲,色泽深绿,滋味独特,滋味醇厚,可长时间冲泡,均能保持原有风味。

饶平狮头鹅:狮头鹅的羽毛呈灰褐色或银灰色,腹部羽毛为白色,头顶有一个肉瘤。肉瘤随着年龄的增长而增长,所以叫狮头鹅,因为它更像狮子的头。

潮汕沙茶酱:颜色为浅棕色,糊状。味道辛辣,微甜。

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