卜留克是什么菜 小萝卜是什么菜

布鲁克指的是芜菁甘蓝，又名大白菜、大白菜、羊白菜、大白菜、大白菜。它是十字花科和芜菁属植物。

布留克为二年生草本植物，高50~100厘米，一般为灰蓝色。布鲁克的根呈卵圆形或纺锤形，且较粗，无辣味。布留克一半长在地上，一半长在地上。

布留克在我国东北、江苏等地栽培，其根常作为蔬菜供人食用。它们可以油炸、煮或生吃。布克丁对土壤的适应性强，喜欢凉爽湿润的气候，耐寒。其幼苗能在2~3的低温环境中存活，品质良好。