白色的长柄和小头是鸡腿菇。

鸡腿菇的学名是鸡腿菇。鸡腿菇有一个圆柱形的盖,它的肉和柄是白色的,圆柱形,细长,向下逐渐变厚,表面光滑。鸡腿菇因其外形类似鸡腿,吃起来像鸡肉而得名。鸡腿菇没有肉味。是近年来人工开发的具有商业潜力的珍贵真菌,被誉为“真菌中的新秀”。鸡腿菇营养丰富。好吃又好喝,很受人们欢迎。

鸡腿菇主要分布在温带和亚热带湿润地区。雨后鸡腿菇会迅速生长,多见于草地、森林、地面、根部。近年来,鸡腿菇的种植规模迅速扩大,已成为姬松茸中大量栽培的食用菌之一。

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