黄洋葱和紫洋葱的区别 吃紫洋葱好还是黄洋葱好

黄洋葱和紫洋葱的区别是不同的颜色，味道和保存方法。

颜色：黄葱的颜色是橙色的，里面的肉片也是淡黄色的；紫洋葱颜色为深紫色，果肉多为浅紫色。

味道：黄葱很甜，刺激性很强，平时不适合生吃。一般要经过一系列的烹饪才能食用；紫洋葱甜味淡，辣味浓。一般可以生吃，口感也容易接受。

保存方法：黄葱需要存放在阴凉干燥的地方，适宜的自然环境会使其快速发芽，使营养物质流出；紫洋葱对保鲜环境和方法要求不高。可以随意放在任何阴凉的房间，保质期一般比黄葱长。