珐琅锅可以用电磁炉吗 珐琅锅可以用于电磁炉吗

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珐琅锅可以用电磁炉吗？让我们互相了解一下。

搪瓷锅可以用在电磁炉上。电磁炉对用的锅很挑剔。电磁炉只能用铁锅，但电磁炉用搪瓷、铸锅、不锈钢锅也可以用。搪瓷锅导热快，受热均匀，保温性能好。搪瓷锅预热虽然比普通锅慢，但预热后能保持一个稳定的热度，小火就能维持这个状态。关火后，锅体也能保温很久。锅体较厚，密封性好。搪瓷锅壁平均厚度3.7mm，锅底0.5mm，也是因为这样，食物才熟。

搪瓷锅煮出来的食物味道鲜美，营养丰富，特别适合长时间炖菜。营养丰富，味道鲜美，还可以油炸。它甚至可以用在烤箱中烹饪各种中西菜肴，如烧烤，盐烤等。独特的循环烹饪可以保持肉的美味和食材的原汁原味。