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市面上常见的椰树、椰树都是普通的青椰子。今天给大家介绍超甜的“金椰子”。椰子果实较低,用竹竿很容易采摘。那么如何打开金椰子呢?

金椰比绿椰稀少,外观呈黄色,与绿椰接骨木后的枯黄有很大区别。金黄色的椰汁甜甜的,富有椰子味,非常好吃;椰子肉厚,白如玉,香而脆。价格也相对比青椰子和红椰子贵一些。金色的椰子比较圆,红色的椰子比较长。椰子最大的特点就是含糖量高,可以吃两次。它有丰富的汁液,你也可以享受它的椰子肉。

打开之前先把果汁抽出来。1.把椰子放在坚硬的表面上,以确保它不会轻易破碎。用家用菜板就行了。2.在椰子上找一个柔软的眼,确保铁棒或螺丝刀可以轻松插入。如果眼睛不软,可以用电钻在粗糙的地方钻一个洞。

3.然后将椰子的汁液倒入碗中,或者插入吸管。4.沿着这条圆周线划一条白线,用较重的刀背沿着那条白线击打椰子。用力要适中,否则太重了,椰子壳马上就裂了;如果太轻,可能需要很长时间才能打开椰子。

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