生牦和牡蛎有什么区别 怎样从外表区分生蚝和牡蛎

本文的主要内容是解决生牦和牡蛎有什么区别问题，具体如下：

对于爱吃海鲜的朋友来说，生蚝和生蚝自然不陌生。有人说生蚝和牡蛎是一个东西，只是叫法不同。那么真的是这样吗？让我们学习生牦牛和牡蛎的区别。

1.从外形上看，牡蛎个头大，大牡蛎加上壳的重量可达一斤以上，其他种类的牡蛎个头较小；

2.生长环境和价格不一样。牡蛎一般生活在稀有的江海交汇处，所以牡蛎产量相对较少，价格相对较高；

3.从颜色来看，生蚝肉质呈乳白色，而部分品种的生蚝肉质呈淡蓝色。

4.烹饪方法不同。生蚝一般用碳烤，生蚝多为油炸或炖煮。总之生蚝和生蚝是完全不同的两个东西，虽然有些地方经常把“生蚝”称为牡蛎，或者严格来说生蚝属于牡蛎的一种。