这种“白菜”埋在土里，芽跑得快，味道好，再贵也不卖！
现在很多人加入了养花，我们将养殖多种植物。
有很多植物我们根本就不知道它的名称，也没有见过它们，只是发现它们特别的好看，就会买回到家里面种植。当然也有人不满足养花，他们还会种植一些蔬菜。有些蔬菜长得真的非常的不错，还可以当作食材来食用。今天说的这种蔬菜叫做菊苣。它是一种蔬菜，跟我们吃的娃娃菜长得非常的相似，但是味道却不一样，菊苣的味道更好一点，它比较鲜嫩可口，并且它的营养价值也比较高，所以如果和娃娃菜相比，我们更愿意来吃菊苣。
最主要的是它不仅仅可以当作蔬菜来使用，而且它也有一定的药物价值，如果我们需要用食疗的方法来治疗一些疾病，那么菊苣就是一种选择，买的人也不少。不过，随着大家对它的需求增加，它的价格也在直线上升，有条件的话还是自己在家种植比较好。
我们可以在菜市场上买一些菊苣，然后把它的废根留下来。我们只要上面的，可食用的部位切下去，然后留下的根部的切口。将它的伤口给晾干，要将它放在干燥阴凉的地方，然后我们就需要将它放在一个容器当中。
在容器当中加入清水浸泡2天左右，再放在土壤当中种植就可以了。不过土壤一定要提前增加一些肥料，这样，我们种植菊苣的时候，它长得就会特别的快，一般情况下一个月左右我们就可以吃了。
我们还可以采取另一种方法来种植它，就是在市场上直接买种子。不过这种方法会比较慢，菊苣的种子跟白菜的种子很相似，不过仔细观察，它们还是能够分辨出来的。我们只要将种子埋在土壤当中就可以。
要给它补充足够的水分和肥料，然后就可以静静地等待它发芽，一般情况下10天左右就能看到种子发芽，保持肥料和水分充足，它很快就能长到满满一大盆。
最后要说的是，我们在养护菊苣的时候，一定不能够将它放在阳光底下直射，必须要给它遮光，否则会影响菊苣的口感和营养！
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