【紫色牡丹】紫根牡丹 别称·首案红·传统品种中的名贵品种

紫牡丹外号：第一种情况下是红色。多层中板牡丹，1999年在昆明世界园艺博览会上被冻伤过。

属于传统品种中的名贵品种。

紫根牡丹 株型高，直立，枝干粗硬。

花皇冠型，花蕾扁圆形；花从初开到盛开时呈深紫红色，凋零时变成浅红色； 外瓣2-3轮，外瓣大而平展；内瓣紧密而褶叠。 雌蕊瓣化成绿色彩瓣或退化变小。花梗粗硬，花朵直上。中花品种，花期偏晚。

一年生枝长，暗紫色，节间较长；鳞芽大，圆锥形。

大型圆叶，肥厚，总叶柄长14cm，斜伸；小叶阔卵形，缺刻少，叶端较钝，叶面粗糙，深绿色。

紫根牡丹 根系深紫红色。

生长势强，成花率高，萌蘖枝少。三倍体品种，是牡丹中少有的奇品。

传说，牡丹仙子绘紫根牡丹时不慎将紫红色彩墨滴到了初稿牡丹的根部。她笑笑说，那就变成紫根牡丹吧。后来洛阳花工王首案得到了画稿，精心培育。不久，王家这种开紫红色花、长紫根的牡丹就被人们争相嫁接，一时成了名品。 人们称此花为“首案红”。因其根为紫色，又称“紫根牡丹”。

紫根牡丹 性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。适宜在疏松、深厚、肥沃，地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或粘重士壤生长不良。

充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25摄氏度以上植株呈休眠状态。开花适温17-20摄氏度。最低可耐-30摄氏度低温，北方寒冷地区需适当采取防冻措施。南方高温高湿天气对牡丹生长极为不利，所以，只有特定环境下才能观赏到紫根牡丹。 ［露地栽培和盆栽技术与普通牡丹基本相同。］

紫根牡丹 花可食用。明代【遵生八笺】牡丹新落瓣也可煎食。 明代【二如亭群芳谱】 牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸。＂花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美＂。中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羮或配菜添色制作名菜。花瓣亦可蒸酒，制成牡丹露酒，口味香醇。

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