每天香蕉五大健康优势保持健康
香蕉很受欢迎,但有些人不吃,因为碳水化合物和糖分比其他很多水果高。
那么,香蕉健康吗?香蕉富含钾
根据卫生总署(National Institutes of Health)的资料,一根中等香蕉含有422毫克钾,约占人体每日所需的12%。
人的身体需要大量的钾才能正常运作,这种电解质可帮助肌肉收缩,加强神经功能,将营养物质转移到细胞里,还可调节心跳及体内的钠。当钾摄入不足时,会增加血压和肾结石的风险,也会让人感到虚弱和疲劳,甚至出现肌肉痉挛。
有助于保持水分
运动之后,钾有助调节体内的水分平衡,特别是流失的电解质(例如钠、镁、钙和钾)。国际运动营养学会(International Society of Sports Nutrition)指出,在中等到剧烈的运动过后,细胞内的钾会出现变化,因此建议运动员运动后食用富含钾的食物,可抵消这些失衡。
对肠胃有益
一根中等大小的香蕉含有3克纤维(约占每日所需的10%),它还含有益生元,可帮助肠道中的有益细菌(也称益生菌)蓬勃发展。这些有益的细菌会改善消化,缩短感冒的时间,甚至有助减肥。
对心脏有好处
研究表明,大量摄入钾与大幅降低血压水平及降低中风风险都有关系,因为钾有助从尿液排走多余的钠,减少对心脏的潜在伤害。
有助肾脏健康
研究还发现,每天摄入4099毫克钾或以上的女性,较摄取钾低于2407毫克者,患肾结石的风险低35%,那是因为钾还有助排除体内多余的钙,而钙正是肾结石的主要成份。
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