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【茄瓜】教你用电压力锅做“茄瓜煲”,超简单,效果一流

茄子属于蔬菜类,但实际上比肉类更难煮。用名画煮的时候煮不好。

今天教大家用电高压锅,操作超简单,风味和用砂锅煮的“茄瓜煲”几乎一样。

配料
茄子:500克
面粉:25克
生抽:少许
蚝油:半勺
胡椒:少许
花生油:一勺
生姜:10克
大蒜头:3瓣
辣椒末:根据各人喜好加

将茄子洗净,去蒂。

切成粒状,装入碗中。

将生姜、大蒜头切成细粒,和其他作料一起加入茄子粒中,充分拌匀。

放入电高压锅中,用“快煮饭”档。

盖好锅盖,通电。

起锅,看这效果,有点像红烧肉吧。

后记:本人推出的美食作品中的菜谱及烹饪方法,均为本人亲手制作并获得成功的美食。并按所采用的主要烹饪工具分为电饼铛、破壁机、电烤箱、电压力锅和空气炸锅系列等系列。自己动手,不亦乐乎。

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