习大大访问美国，可以在国宴菜单上看到“松露”的样子。奥巴马用松露招待贵宾，松露到底有多好吃？
什么是松露？
松露是生长在松树和橡树根下的一年生天然蘑菇。世界松露的种类约有30多种，主要分布在法国、英国、意大利等国，最好的种类大多来自法国西南部地区广阔的森林，我国云南也有黑松露。松露大部分在橡树和松树下从树根向下生长10英寸左右。松露生长的树下，只要杂草很少生长，这些营养就会被松露吸收，干净整洁，所以整个森林的味道都融化在里面，可见松露的营养有多丰富。(大卫亚设)。
松露是怎么发现的？
首先发现的是古巴飞龙人。猎人们经常发现野猪在橡树下吃黑的东西，很开心。由于好奇，他们把这些东西煮熟后，惊奇地发现它的味道很新鲜，从那时开始吃。现在也有很多人用野猪或受过特殊训练的猎犬来寻找松露，很多人努力研究人工繁殖方法，但未能如愿。
松露该怎么吃？
在美食王国里，松露像世界珍宝一样具有不可征服的尊贵地位，是美食店公认的珍品。松露要非常娇贵地保管，必须用原产地的泥土包裹，保质期据说是10天左右。松露的烹饪方法数不胜数。通常有切片繁殖、切菜、切菜、炒菜、添加汤的味道等。松露有神奇的魔力，随便放入松露就能点亮整个菜肴。事实上，越是珍贵的饮食惯例，越是简单繁琐的惯例反而破坏了那种纯粹的美感。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)松露的美丽不仅是美味的享受，也是文化。
作者信息：国家一级营养师签名雷
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