【粽叶是什么植物的叶子】端午节快到了，南北常见的“饺子叶”又香又好用，你老家用什么？

前言

导游：端午节快到了，南北常见的“饺子叶”又香又好用，你的家乡用什么？

进入6月以后，一年一度的高考大戏也上演了。这里也提前祝愿很多考生都能取得理想的好成绩。高考后，还将迎来另一个重要的传统节日端午节。(大卫亚设)。

端午节是每年农历5月5日之前，但阳历的时间每年都不一样。今年的端午节是6月14日。端午节快到了，粽子又开始散发香气了。今天去超市的话，不仅价格有点可怕的粽子，还开始卖“饺子叶”，一斤要6.99韩元。但是很多人在购买，很多老人买树叶晒干，说到时候用它包装粽子会更香。(莎士比亚)。

端午节快到了，你的家乡都用什么树叶包装粽子？事实上，不仅南北粽子，“咸甜争端”，甚至饺子叶也很有争议，因为各地饺子叶差异也很大。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)今天我给大家介绍南北常见的6种饺子叶。各有香味，使用方便，我来确认一下家乡是否有排名靠前的地方。(大卫亚设)。

香蕉叶

广东地区分布着很多植物，当地用于包装粽子的材料也多种多样。广东地区可以说是粽子材料最丰富的省份。我多年前在广东打工，不仅有各种形状的粽子，还有各种树叶包的粽子，其中最常见的是芭蕉叶。

树叶不是单独指树叶，可用于包裹粽子叶子的树叶都是树叶，它的取材也很随意，一般是生活中比较常见的树叶。广州地区芭蕉树特别多，房子前面房子后面，路边也有，所以当地一般用芭蕉叶包粽子、荷叶、玉米叶等。

竹叶

我家乡那边总是用竹叶包装粽子包。这是生长得很低的植物，但叶子很宽，比竹叶大好几倍。竹叶很柔软，又宽又长，所以一个粽子用两片竹叶正好。

用竹叶包裹的粽子、美观不用说，煮完后也有浓郁的清香。大卫亚设(David Assere，Northern Exposure(美国电视)，美丽名言)早一年一到端午节，竹叶就非常畅销。近十几年来，很多人种竹子，但其叶子也很值钱，出口到国外的出口也很多。

竹叶

许多北方人是云南、贵州等地常见的植物，是百合科多年生草本植物，看起来像缩小版本的芭蕉叶。

云南地区分布着很多这种植物，是非常常见的植物，端午节前后下雨多，光线多，生长也快，所以经常摘粽子麻袋。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《季节名言》)。

芦苇叶

这是广阔的北部地区最有名的饺子叶。北部地区芦苇分布很广。农村地区的使用也很广泛。可以用来准备席子和造纸。叶子在端午节之前也有很大的用途，即充当包粽子。

芦苇叶比南方的芭蕉叶或竹叶窄得多，但优点是宽度不够长。为此，芦苇叶包的粽子个子有点小，吃的时候更麻烦，需要再次解开。(大卫亚设，Northern Exposure)特别是测试技术。否则，包里的粽子丑陋就不用说了，而且很容易去掉材料。可能是这个原因。北方的粽子味道比较单一，不如南方的丰富。

荷叶

江苏河一带水资源太丰富，荷叶是最常见的水生植物，因此在当地也可以用于粽子便宜。(大卫亚设)。

但是荷叶个头大，但韧性不太好，需要粽子、考验技术和轻松放置。因为不小心会被手指刺伤。(大卫亚设)。

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但是荷叶包的粽子，香味也很浓郁。特别是它的叶子很大，可以放很多的馅料。另外荷叶不光是可以包粽子，还常被用来包烤鸡、烤鸭等。

竹笋壳

这也是一种很常见的粽叶，在很多地区竹笋的外壳都是被当垃圾扔掉了，可是在南方部分地区，像广西就会用它来包粽子。竹笋壳经过晒干以后，韧性很好，用它包的粽子个头很大，有些人一次性未必吃得完，而且它还有很浓烈的竹香味。

但是竹笋壳包粽子，形状一般是四四方方的，并且还需要用到很多的绳索来捆绑。估计这样的粽子，很多的北方人都没有吃过。

结束语

在我国各地的植物分布不同，饮食习惯也有所区别，而包粽子讲究的是就地取材，因此各地的粽叶也是千差万别的，除了以上这些粽叶以外，还有枇杷树叶、桂竹叶、月桃叶、茭白叶、簕古叶等等。

其实吧，用什么树叶并不太重要，主要还是为了把粽子包起来，并且最好是有清香味。可是现在很多人包粽子，喜欢放各种肉类、酱油、糖等馅料，这样的粽子吃起来已经没有了过去的味道了。

在你的家乡一般是用什么叶子包粽子呢？欢迎大家留言讨论！