【菩提果】大麦酱：不仅好吃，还能做大麦子手串吗？

大麦浆果不是大麦浆果

大麦浆果第一眼看到这个名字的时候，总是认为大麦浆果是腌制而成的，但事实并非如此。大麦浆果由南山枣(七水和南山枣属植物)、紫苏和糖制成，与大麦果(无患者和无患者属植物)没有任何关系。

大麦浆果吃起来柔软糯，香甜酸，不甜，不酸到牙齿，还带有紫苏的香味。南山枣分布在浙江、福建、湖北、湖南等南方地区，与平时吃的枣、山枣(鼠李科枣属植物)不是一个科目，所以味道也有明显的差异。

早期的南方地区，南山枣还在树上的时候，没有人想吃。没有掉下来的南山枣不成熟，又酸又涩，所以村民们一起上山捡，直到南山枣从树上掉下来果肉腐烂为止。腐烂的南山枣熟了，可以生吃，酸甜可口，开胃。除了生吃外，还可以制作蜜饯或酒。南山枣富含维生素C，根据《广西中草药》，南山枣生果具有消化的功效，果核具有解热毒和杀虫收敛的作用。在《中华人民共和国药典》中也介绍了南山红枣具有行气、活血、静下心来、提神、吃东西、醒酒、解毒等作用。

欧安六通大麦子

没想到吧？南山枣的果核不仅可以降温，还可以制作手串。吃大麦浆果的人都知道，果核呈椭圆形，坚硬，一端有5个洞，可用于制作大麦子手串。因此，南山枣也个别称为“欧安科”。

南山枣核又称“五安六统菩提子”，因顶部的五个小洞及前后穿透洞，隐秘地进入佛教的“五安六统”而得名。佛教中的五安六通分别是六安、天安、法案、慧安、不安五安。天安痛，天归痛，他的心是相通的，宿命是相通的，神经痛是相通的，漏的是肉痛。五眼是田径经纪人，希望人们能精通深奥有学问的道德。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)欧安六通宝丽子比较凉，产量大，价格便宜，喜欢收集大麦的朋友可以放心地开始。