【香花菜】留兰香，“软薄荷”

尤兰香又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜等，可以用茎和叶茎蒸馏提取尤兰香油，也可以入药食用。在中药中，乳香和薄荷的功效略有不同，不能混用。

留兰香和薄荷的区别

乳香和薄荷是郁金香和薄荷属植物，外观和性质差别很小，但气味不同。乳香有薄荷味，但更香，有一点“甜”的感觉，非常新鲜，如果薄荷味太浓，则乳香要相对柔和。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

薄荷，味道酸味，性冷淡，有风热疏散，清丽头目，李三斗镇，牛肝行气。常用于风热感冒、风温早期、头痛、嗓子、喉麻痹、鹅口疮、荨麻疹、麻疹、胸部威胁等。

乳香、味欣、柿子、成美温、叶、嫩枝、草等也可入药，具有祛风御寒、止咳、消肿、解毒的功效。可用于治疗感冒、发烧、咳嗽、虚劳咳嗽、感冒、头痛、咽喉痛、神经性头痛、肠胃胀痛、下坠肿胀疼痛、眼赤痛、可可、全身麻痹、小儿脓疮等疾病。

留兰香的功效

油兰香植物含有芳香油，油为0.6%~0.7%，其油被称为油兰香油或绿薄荷油，主要成分为香芹油萜酮(60%~65%)，含有柠檬、芹菜香油等。现代药理学认为乳香有以下功效。

调节中枢神经

乳香有刺激中枢神经的功效，皮肤有烧灼感和冷感。同时，感觉神经末梢有抑制和麻痹作用，可以用作兴奋剂和皮肤刺激剂，不仅对皮肤瘙痒有抗过敏和瘙痒作用，而且对神经痛和风湿关节痛有明显的缓解和镇痛作用。

消炎药

乳香对蚊子叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌作用，其中所含汽油促进呼吸道腺体分泌，对呼吸道炎有治疗作用，有止咳、消炎和抑菌作用明显，对痔疮和肛门有止痛、消炎的作用。

建伟巨风

刘兰香对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用。口腔黏膜有一定的灼烧感和刺激作用，有助于促进口腔唾液，增进食欲，提高胃黏膜的供应量，改善消化功能。也有助于食积治疗、解除肠胃上升、治疗打嗝和痉挛性胃痛。

至于乳香和薄荷的日常选择，主要是根据气味和要达到的效果来选择。幽兰香的香气是强烈而甜蜜的薄荷香和果香的混合，让人感到舒适和平静，薄荷是一种刺激性和有趣的气味。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

大约两个

留兰香炖排骨

猪排用刀切成小片，洗干净后沥干水分准备。

刘兰香除了枯叶，洗干净后用刀切碎。

经过处理的排骨加入适量的芦草、生草、糖、盐、食用油、生粉，搅拌均匀，加入准备好的玉兰香叶。

用塑料膜封好容器入口，放入冰箱冷藏一天。

腌制后加入叉烧酱，加入少量水稀释。

炖排骨做20分钟左右，就会出锅，可以放入玉兰香叶作为装饰。

幽兰香茶

如果是发芽的大叶，可以用来泡茶。泡茶时水温不能太高，最好选择70左右的热水。水太热时，乳香的叶子颜色会改变，但口感不受影响。

刘兰香无毒，一般人都能吃。乳香属于调味品和蔬菜，所以正常情况下吃也没有问题。但是，乳香属于冷蔬菜，所以脾胃虚寒的人、虚汗、阴缺血、虚弱的患者要慎重食用乳香。

根据《本草从新》，刘兰香说：“新乡割气，肺伤心，虚妄者远离。”.因此，吃太多的乳香会造成心肺损伤，所以不能吃太多。

这篇文章摘自《家庭用药》 2021年第7期第49页

作者是上海中医药大学附属龙华医院药剂科药师姚一哥。

(栀子)