【微波炉烘干】曾经流行的微波炉为什么掉到祭坛上了？三大问题，注定要没落

小时候的一件事，我记得很清楚，直到今天。一天晚上，我劝父母买一台微波炉。而且我当时推出的理由是“早上喝的牛奶太冷了，可以加热微波炉”。

印象深刻的是我做了不属于那个年龄的事：小孩子，为什么突然想买厨房电器？想想看，同学家好像都有。所以我也想要。

那个时代是这样的。微波炉成了生活质量的象征。另外，由于价格不高，几乎家家必备。但是，曾经风靡一个时代的微波炉为什么今天消失了踪影？想想看，在使用它的过程中会遇到的三大问题是分不开的。

[1]安全

微波属于一种电磁波，这种波有一定的危险性。微波炉的设计很严格，但不至于伤人。但是偶尔炸微波炉还是很松的。

放上金属餐具炸了。放鸡蛋煎。带了皮火腿肠房间，炸了。

而且可以这样说：生活越好，使用微波炉的危险性就越大。当年用微波炉，只需要记住使用微波炉专用餐具。

今天不一样。你周围有各种产品包装袋、银纸、食材。即使是微波炉设计师也没想到会放在——上，但今天都可以成为食物的容器。(大卫亚设)。

没有人告诉你不能放进去，但你放进去的话会发生危险。未知的危险最可怕。当你周围有各种可加热的产品时，你还有理由冒险选择微波炉吗？

口感[两者]

我知道，看前面那句话，有些人真的能找到理由：快点！是的。到今天为止，微波炉是加热最快的工具，没有之一。

但是，为什么现在很少有人在微波炉里放剩菜加热呢？因为微波炉对食物的口感有很大影响。

我们做的所有菜都是从外到内加热的。室外的外观先热，中间部分最后热。

微波炉相反，电磁波能引起食物内部水分子的共振，从而快速加热水分。也就是说，由内而外加热的——水分子的沸腾时间延长，蒸发量增加，加热后大量水分流失。

所以剩下的食物如果用微波炉再加热，食物味道的变化会很大。

馒头、面包等面条再用微波炉加热更可怕。往往走向两个极端。也就是说，变得很有力，或者嘴里叼着，再怎么拽，也不停地拽。(伯纳德肖)变得非常干燥或用牙齿咬的话，渣滓就会掉下来。

[3]用途

今天经常听到“空间利用率”这个词。为什么当年没听说？一方面，今天房价很贵，我们不想再浪费空间了。另一方面，今天天气很好，家里的东西越来越多。

要想提高空间利用率，就要增加空间的用途。例如洗衣机过去占用了1米的空间，只能用于洗衣服。但是今天出现了洗衣机。占用相同的空间，但可以用来烘干衣服。

微波炉对空间的利用很不友好。

首先，体积大，很多出现开始推出折叠产品，但微波炉是正方形的“大箱子”。

第二，它的用途太单一，只能用来加热剩菜。一些商人宣传自己的微波炉可以做饭，但尝试的人知道微波炉烹饪不好吃。

这么多年过去了，微波炉在这两方面没有一点进步。其他产品逐步具备微波炉功能(如电蒸桶、烤箱等)，在保持现有功能的同时，增加了快速加热的功能。

你家有微波炉吗？如果不在你家，用什么产品加热食物？