【什么是龙须菜】夏天多吃芦笋，解暑，随便拌着吃，真新鲜

导游语言：夏天最应该吃的不是黄瓜，而是脆的、好吃的、营养很高的，不会吃。

大家好，我不能让傻妹妹失望食物，只有食物和生活的美好。6月是初夏，但最近几天突然爆发了酷暑，一时无法适应。不管是大人还是小孩，食欲都不好，胃口也解不开。朋友们你们不也有这样的烦恼吗？这真的不能打倒我。这不是今天中午简单地做了几道菜。丈夫和孩子一直竖起大拇指炫耀好吃。特别是这个凉菜凉菜，干净干净的一个都没有剩下。汤也蘸馒头吃了。

夏天最应该吃的不是黄瓜，而是龙须菜，脆脆可口，营养很高，不会吃。这道菜咬着色泽清脆可口的清凉，就像这张嘴下降一样，直接抵消了炎热天气带来的焦虑，食欲大增。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物。)有很多朋友没有见过这样的芦笋吗？现在我来介绍一下龙须菜到底是什么样的。怎么做饭？

干芦笋不起泡的时候颜色是黄色的，表面上看起来很干，用手摸的话不小心会扎到手，很丑。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《传说》)不知道它的人肯定被它的容貌骗了，吃不下。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)我记得以前一起逛市场买东西的闺蜜误以为这是人工加工的材料。其实不是。

龙须菜也叫石花菜，是生长在海边的纯天然野生鸟类，味道独特，四角五裂，夏天天气比较热，我们每顿饭都吃不到清淡的凉菜。龙须菜对任何凉菜来说都不突兀，简直是杂菜。市场上销售的大部分都是干龙须菜，我们买来的，不要担心他变质变质，吃的时候拿出来简单加工就行了。(莎士比亚。)。

芦笋怎么吃：第一步，泡沫头。龙须菜从海里捞出来，直接洗净，不加盐，直接晾干。优质龙须菜可以成为6倍的泡沫。也就是说，一斤干龙须菜可以泡6斤湿龙须菜，所以我吃的时候一定要把握好量。不干的是小块，泡出来的是大碗。这里要强调的是，芦笋必须用冷水浸泡头发，用热水浸泡芦笋就会融化。

冷水不超过干水菜，起泡的时间约为15 ~ 30分钟，如果想吃脆口感，起泡的时间要短。如果你想吃比较软和糯的口感，泡沫会更长一些。这可以根据个人喜好增加或减少起泡的时间

第二步：调料、龙须菜不能加热不能煮的特性，所以泡得好的龙须菜基本上以凉菜的形式出现在餐桌上，是夏天经常吃的材料。今天做的这道菜除了龙须菜外，还浸泡木耳、腐竹，加入金针菇、豆皮、地漆菜、绿苋菜(野菜的一种)、新鲜海带丝，加入适量的鸡肉、香油、盐、醋和肉汁酱。

有条件的话，还可以放花生碎了或油炸的花生豆。小伙伴们根据平时的喜好，毫无禁忌地把想吃的东西放在里加就行了。如果你想吃清淡的芦笋，请少放新鲜的口感小菜。追求营养全面菜的话，请多放点。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)色香味齐全，请快点做，我保证，吃一口不再有胃口的话，绝对会胃口大开。(莎士比亚)。

夏天吃了很多凉菜，摄取了简单的营养，增加了食欲，吃过芦笋吗？今天的分享就到这里了。希望我的分享对你有好处。感谢市政府和支持。明天见。再见。