下面我们就为大家做一个简单的实验,实验茅台纯粮酱香白酒与酒精酒的区别,让你走出酱香误区,喝到真正的茅台镇纯粮酱香白酒。
首先,我们准备好两瓶不同的酒,为了不引起不必要的麻烦,在这里我们隐去酒的品牌与商标。我右手拿一瓶酒,左手拿另一瓶酒,这两种酒在市场上的价格相差不大。
取两个透明的玻璃杯,先往左面的杯里倒入等量的纯粮白酒。
再往右面的杯里倒入等量的另一瓶酒,这也是在市场上走得不菲的所谓茅台镇老酒、内供酒、职工内部酒等液态发酵酒。
我们肉眼看两瓶杯酒的颜色都具备了茅台酱香酒的共有特色,微黄、透明
接着我们取一瓶纯净水(自来水也可以)。往左面的酒杯里面加入等量的矿泉水。
再往右面的酒杯里面倒入等量的矿泉水
我们等待一分钟,你发现了什么?同等量的两杯酒与水融合,左面茅台镇纯粮白酒的酒杯颜色变得浑浊,成乳白色,而另一杯则微黄,透明,与原来的颜色完全相同。
这就是纯粮酒与酒精酒的区别,茅台酱香白酒属于固态发酵,是高温发酵的蒸馏酒,里面富含大量的酸类物质和酚类化合物,这些物质有利于身体健康,保护肝功能,与水融合发生分解,所以变得浑浊。 而另一瓶酒,也就是我们所说的酒精酒,也就是市场上几元十几元的所谓茅台真正的酱酒,其实是食用酒精通过复糟蒸馏取酒,也叫串酒。建议大家少喝,最好不喝。他属于液态发酵,与水融合,只能降低酒精度,而颜色是不会改变的。 喝好酒,选金码。实验证明,喝好酒有益健康。
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