牛骨头怎么炖好吃又烂 怎么炖大骨头好吃

牛骨头怎么炖好吃又烂，一起来了解一下吧。

方法

• 1首先将牛骨头放入盆中。
• 2导入适量的温水。
• 3加入两勺食盐。
• 4清洗干净。
• 5加入适量的淀粉。
• 6在进行清洗。
• 7将骨头捞入清水盆中。
• 8多清洗几遍。
• 9接着将锅中加入姜片。
• 10加入少许料酒。
• 11将骨头凉水下锅。
• 12盖上盖子大火烧开。
• 13烧开之后撇去上面的浮沫。
• 14接着再煮5分钟。
• 155分钟后将骨头捞出来。
• 16准备葱段。
• 17准备蒜瓣。
• 18准备姜片。
• 19在准备桂皮。
• 20准备八角。
• 21准备花椒。
• 22准备香叶。
• 23准备干辣椒。
• 24热锅烧油下入葱段、蒜瓣、姜片。
• 25再倒入八角、花椒、香叶、干辣椒。
• 26倒入足够量的开水。
• 27加入几粒冰糖。
• 28加入生抽。
• 29加入老抽。
• 30加入料酒。
• 31将骨头加进来。
• 32盖上盖子大火烧开。
• 33烧开后掀开盖子。
• 34加入一小把食盐。
• 35转小火慢炖一个小时。
• 36这样就完成了。

END